《2022中国酒店业发展报告》统计数据显示,当前国内酒店业存在近300万的人才缺口。在以服务为属性的酒店业中,人才意味着竞争力,尤其是疫情叠加用工荒,酒店业人才资源建设显得尤为重要。如何加强对人才的培养、管理和潜力驱动?日前,华住集团CEO金辉与丽思卡尔顿联合创始人霍斯特.舒尔茨就新经济下的领导力与服务变革进行了深度探讨。
2022年一季度,因为奥密克戎疫情的阻断,诸多行业发展几近停滞。据迈点网统计,疫情之下,酒店业裁员人数比例达到了38.89%。但“头痛医头脚痛医脚”的裁员是否能解决真正的问题呢?从欧洲酒店业的近况可以得到一些启示,欧洲旅游业开始复苏,但流失的人才却无法追回,各大酒店纷纷陷入“抢人”大战,甚至放低条件以此缓解“用工荒”。
虽然华住在疫情中的经营受到了一定压力,但依然坚持:“保持一线员工不裁员、不减薪,保障酒店的正常运营”。不仅如此,上海疫情期间华住集团五位班委成员决定工资减半,并用这部分资金设立“2022抗疫特别基金”,以关怀和表彰这次抗疫期间的一线员工。华住还在疫情期间组织了超过1000场线上培训帮助员工提升专业和技能,彰显出对人才成长的重视。
金辉透露,在人才储备方面,华住推行了“领航计划”、“岭秀生”、“科技新军”等多项人才计划,为广大青年人提供未来成为优秀酒店经营和管理专家的机会。这些各具特色的人才计划也为华住深耕中国、下沉三四线城市、布局中高端品牌等发展路线提供了高素质的人才支撑。
随着年轻人逐渐成为消费市场的主体,旅游市场逐渐趋于年轻化,但如何吸引、留住年轻人才,却是全行业都要面临的问题。目前,华住已经形成了一套完备的酒店从业人员培训体系,培养了一大批经验丰富的酒店从业人员,通过“传、帮、带”等方式,进一步完善人才培育机制。同时,华住坚持“用技术武装每一个华住人。”无论是店长还是前台、客房阿姨,都能够得到数字化的赋能,让每一个人都能穿上“超人”的衣服,从而让工作变得更简捷和高效。为了增强员工的体验感,华住在统一管理的基础之上,留有定制化的空间让员工可以发挥个性,多渠道、多平台收集需求,保证员工“言路通畅”。金辉透露,华住正建构出一个能够汇集人才能量、发挥人才力量、蓄蕴人才长效内劲的“强磁场”,破解酒店用工荒的顶层设计和底层逻辑。
文/北京青年报记者 赵婷婷
编辑/高艳