《周六做好菜》收官，名厨打造收官川味盛宴
北京青年报客户端
2022-06-03 20:10
明天中午12：30，湖南卫视《周六做好菜》将迎来最后一期。《周六做好菜》成都站的川菜名厨将接连上演刀法绝技，与魔方厨师团碰撞出众多美味佳肴。
在节目历经的一年中，由国民星厨林述巍带领两位实力鲜厨代表组成厨师团，从长沙出发，途经横店、大理、成都，一同走过春夏秋冬四季。根据当地不同的地域文化和美食文化，定制烹饪了累计277道毫不重复的可口美食。
最后一期节目中，四川名菜夫妻肺片的非遗传承人郑小晶将上演刀法绝技，牛肚切片被切到薄得可以透过牛肚看见杂志上的字。川菜烹饪艺术家刘凌峰精心设计苕菜狮子头，对决来自厨师团选择的花椒猪肚鸡。另有元老级川菜烹饪大师黎云波15秒烹饪火爆双脆，展现高超刀工、爆炒双技术。
文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/贺梦禹
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