北京青年报
9月起中小学生要学做饭!家长:做饭10分钟,“善后”俩小时
北京日报客户端 2022-05-23 14:17

留存在“70后”、“80后”记忆中的劳动课又要回来了,“四体不勤,五谷不分”将成为过去式。

近日,教育部印发《义务教育课程方案》,将“劳动”从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程,中小学生不仅要学做饭,还要学习家用器具的使用与维护、种菜等诸多农业生产技能。

疫情居家学习期间,海淀区二年级学生曲枝子在家学习包饺子

“劳动课回归”的消息立刻引发了家长们的关注。一些家长提前下手,利用疫情居家的时间段,开始为孩子们提前补起了劳动技能。

学烹饪:

做饭10分钟,家长“善后”俩小时

“切菜的时候,眼睛看着刀,千万别切着手!”“油热了,快倒鸡蛋。哎呀,你跑什么啊!”“炒菜的时候,手离锅边远点儿,别烫着!哎呀,你怎么把铲子扔了!”......

手把手教孩子做一道西红柿炒鸡蛋,崔女士愣是把自己急出了一身汗。

受疫情影响,“五一”过后,崔女士开始居家办公,孩子则每天居家学习。没几天,崔女士就发现,班级的家长交流群,俨然成了各家各户疫情期间晒手艺的新窗口。今天,你家孩子学着包了饺子,家长晒张照片;明天,他家孩子自己动手炒了盘葱花炒鸡蛋,家长晒个成品图;后天,又有孩子跟着家长学做蛋糕,家长立刻拼了张“九宫格”发到群里。崔女士看得心思也活动了,她琢磨着9月份开学,中小学生要开设劳动课,做饭就是课程内容之一,不如利用疫情居家的时间早点儿下手,先让10岁的儿子练练手。

看儿子拿起了切菜刀,崔女士的心也提到了嗓子眼儿,开始不住口地提醒:“慢点儿!小心别切着手!”

到了炒鸡蛋的环节。儿子离着油锅八丈远,端鸡蛋液的手迟迟不敢往前凑。时间一分一秒过去,眼瞅着油锅已经开始冒烟,崔女士急得不断催促:“快点,你倒是往锅里倒啊!”鸡蛋液滑入油锅的一刹那,四溅的油星让孩子吓了一跳,没倒完的蛋液洒了一灶台。等到了炒菜环节,一不留神,孩子握着铲子的手不小心在热锅的锅边烫了一下,吓得立刻将手里的铲子扔了出去。

饭后,崔女士走进厨房,看看到处糊着蛋液的灶台、被菜汤弄脏的地面,还有被铲子甩出油渍弄脏的墙壁,简直哭笑不得。足足花了俩小时,她才收拾完儿子留下的烂摊子:“孩子做饭10分钟,我收拾厨房花了俩小时。做回饭倒像是打了一仗。”

学洗衣:

洗双脏袜子用了8盆水

拿到女儿的居家学习指南,王女士打心眼里赞同。除了学科类的课程外,老师根据孩子的特征,特别为孩子们安排了家务劳动的学习内容。要学会洗袜子等小件物品,学会扫地、擦桌子,学习自己系鞋带、系红领巾……虽然看起来只是一些最基础、最简单的劳动,但王女士却深知,掌握这些基本的劳动技能,对于孩子的成长至关重要。

“我小时候,就是四体不勤、五谷不分的典范。”王女士回忆起自己的经历。在自己离开北京去外地读大学之前,母亲几乎包办了自己生活起居的一切,从来没让她干过任何活,“你就管好学习,其他事不用你管”成了母亲的口头禅。进入大学独立生活的第一天,王女士就遇到了麻烦。看着水桶里堆放着换下来的脏衣服,从来没洗过衣服的她不知所措了。没有洗衣机的情况下,衣服到底该怎么洗?洗衣粉该倒多少?最后,无奈之下,她只好回到宿舍向同学求助,并仿照着同学的样子,笨拙地搓洗着手中的脏衣物,完成了生平第一次洗衣。

“从那时候起,我就下决定,以后等我有小孩了,绝对要让她从小就学会做家务。”女儿上幼儿园大班时,王女士第一次教孩子洗衣。浸湿、涂抹肥皂、揉搓、反复清洗……王女士一边示范,一边看着女儿用笨拙的手指认真模仿着大人的动作。

第二天,王女士首次让女儿自己尝试洗干净一双脏袜子。10分钟过去了,20分钟过去了,半小时过去了……卫生间里只听见哗啦哗啦的水声,王女士耐着性子数了数,洗双袜子怎么换了8盆水?她忍无可忍冲进卫生间,只见孩子的衣服前襟早已经湿透,水池、地面到处都是四溅的肥皂泡沫。见到自己进门,孩子开心地高举起水淋淋的袜子,边挥舞边炫耀“洗好啦”。

强压着性子,王女士依然夸奖女儿:“洗得真棒,拧干去晾上吧。”王女士知道,和学习文化知识一样,学习任何技能都要经历一个熟能生巧的过程。刚开始的学习过程,是个培养兴趣的重要阶段,这时千万不能打消孩子的积极性。“她可能洗个袜子弄得一地水,但我们还是会鼓励她自己做下去。毕竟,她要通过不断练习来掌握洗衣服这项技能,家长不可能陪伴孩子一辈子,而技能掌握了,就一辈子属于自己了。”

学手工:

缝扣子、组家具放开手尝试

爷爷会组装家用电器,爸爸会修理家具、妈妈会绣花……被一群手艺达人围绕长大的小轩,从小就学了一身本领。

上幼儿园,看到妈妈绣花,她缠着妈妈给她针线,自己也学着妈妈的样子穿针引线,在一片小布头上缝出各种歪七扭八的线条。慢慢地,她学会了绣出图案,学会了不同的针法。上幼儿园大班时,她就当起了班里的小小缝纫老师,教全班同学怎么缝扣子。这么点小孩拿针,扎着手怎么办?扎了眼睛怎么办?面对这些疑问,小轩的妈妈却认为,孩子的潜能其实是巨大的,有时只要家长敢于放开手让孩子尝试,不一定会发生意外,反而可能会带来“意外之喜”。“学习缝纫扎着手是常事,因为怕扎手,难道就不让孩子学了吗?”

上小学二年级时,小轩自己照着图纸,拼拼插插、拧拧螺丝,将网购的一张儿童学习凳独立组装完成。“平时在家里,爷爷、爸爸组装家具时,她最喜欢在旁边凑热闹,帮着递个锤子、钉子。有时候,让她自己动手钉上几下,她就会特别高兴。”小轩的妈妈解释说,家里从来不会因为觉得有风险,就不让孩子参与这些劳动。时间长了,小轩的动手能力渐渐增强,使用起工具来越来越像模像样。用她自己的话来说,组装个学习凳,就像拼个乐高玩具一样简单。

疫情居家学习期间,8岁的东城区学生潘箴桉每天在家做一些简单家务

家长说:

不要变成“拍照上传”家长“代劳”

9月起,中小学生都要学煮饭、修理家电、种菜……近日,“劳动课回归”的消息传出后,立刻引发了一大波家长的焦虑。

“我自己都不会,怎么教孩子?”不少家长吐槽称,泡面是自己唯一会做的拿手好菜,家电坏了只能扔了买新的,买回来的绿植从来养不活。有的家长已经第一时间总结出了简单易学的快手菜排行榜,上榜菜里就包括老百姓饭桌上常见的西红柿炒鸡蛋、拍黄瓜等家常菜。

有的家长则明确表达了自己的焦虑。前段时间,北京公布中考体育新增乒乓球、羽毛球等可选项目后,引发了新一轮“报班”热潮,不少孩子的课外班中都增加了羽毛球或是乒乓球等新科目。“学校现在又让学做饭、学修家电,市面上会不会马上就要推出儿童烹饪班、家电维修班了?”

有的家长担心,新设立的劳动课是否会进一步增加家长的负担。“老师留个做饭的作业,孩子如果不会做,回家还是要靠家长代劳。最后无非就是让孩子端着做好的菜拍照打卡上传,回学校交差而已。”

老师说:

让孩子“学以致用”才是关键

作为“80后”,市民袁女士回忆起了自己上小学时学校开设的劳动课。四年级的一天,劳动课老师要求孩子们第二天要带面粉、面盆到学校去。随后,用了整整一节课的时间,教大家怎么和面。放学后,还是孩子的袁女士兴冲冲端着自己和好的一个面团跑回家,得意地向父母展示。“我到现在都记得,和面要做到‘盆光、面光、手光’。我就是在学校学会和面的,现在家里包饺子、蒸包子,都是我来和面、发面,可以说是受益终身。”

除了和面,当时的学生还在劳动课上学习过织毛衣、挖树坑、锄草、种蓖麻等各种技能,可谓体验感和收获满满。“小学时,数学讲过哪道应用题、语文写过什么作文可能早就忘了,但劳动课学的好多东西,到现在都记得清清楚楚。”“70后”许先生颇有些自豪地说,自己现在拿起毛衣针,还能织出平针呢。

谈起“开设劳动课”这一热门话题,在朝阳区一所学校从事教育13年的郭娜老师提出,不要把劳动教育单纯理解成一种应试教育,是为了应付学校的功课、考试而学习的。劳动教育不仅仅是为了让孩子掌握一些基本的劳动技能,更是要与生活实际相联系。也就是说,在学校学会的劳动技能,回家后养成爱劳动的习惯,要在日常生活中真正做到学以致用。

大兴区五年级的学生刘宇欣,居家期间帮助家长做力所能及的家务

郭娜表示,想要让孩子在劳动课上学会的劳动技能能够学以致用,既要发挥学校的主导作用,孩子回归家庭后,家长的助力作用也必不可少。“比如,孩子在学校学会了做一些简单的饭菜,但是回家之后,家长却不让孩子动手尝试,这就起不到劳动教育的作用。”因此,学校在进行课程设置时,要鼓励孩子自己上手主动劳动,避免家长代劳。家长也要摆正观念,从自己做起,在生活中言传身教,家校共育,让孩子学会在劳动中成长。

编辑/彭小菲

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