北京青年报
初夏宁可不吃水果,也绝不碰这2种!
健康全说 2022-05-17 07:00

又是一年夏天,各色各样的水果也纷纷上市了~

西瓜、荔枝、黄皮、榴莲、椰子、桃李杏......每一样光是想想,都让人垂涎欲滴、欲罢不能。

水果好吃归好吃,但需要我们注意的是,这2种水果最好一口都别沾——

初夏宁可不吃水果,

也绝不吃这2种!

01

烂一点的水果

一进入夏天,气温也开始慢慢升高了,买回家的水果,忘记放冰箱储藏或忘记吃,过没几天就可能长霉点了。

这时候,很多人会觉得直接丢掉太过浪费,只是一丁点儿霉点,削掉腐烂的部分再吃就好了。

如果你也是抱着同样的想法,劝你快改掉!

实际上,水果一旦发生霉变腐烂,哪怕只是一个小霉点,那也表明水果内部的各种微生物已经开始繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。

这些有毒物质会通过果汁向未腐烂部分渗透、扩散,使得未腐烂部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。

人一旦食用了这种水果,就可能出现恶心、腹痛、腹泻等胃肠道反应,甚至有患肝癌风险。

据@荔枝新闻,此前有一对开水果店的夫妻,因舍不得将腐烂的水果扔掉,就切去了坏的部分继续食用,结果两人同时被查出了肝癌。

因此,在此劝诫大家,即便是看起来没有腐烂的水果部分,也不要再食用了。

此外,还得需要提醒大家的是,水果店里出售的盒装水果也要警惕。因为我们无法确定商家使用的水果是否新鲜,或有无出现腐烂的水果处理后销售的情况。

如果是腐烂的水果,那么再便宜也绝不能买,千万别为了省点小钱而让身体赌上生病患癌的风险。

你看,毕竟连知名品牌也不例外,更别提那些无名水果档了。

02

冰镇水果

天气一热起来,喝点冷饮、冰水,再吃点冰镇水果,那别提有多舒服了,但这么做对肠胃伤害很大。

夏季人体体温上升,胃肠道的血管处于扩张状态,这时进食较多冰镇水果,会引起消化道强烈蠕动,导致腹痛、腹泻。

同时,冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩,次数多了,就会引起消化吸收功能失调,造成消化不良或其他胃肠道疾病。

以冰镇西瓜为例,天热没胃口的时候,有人甚至一日三餐都靠它续命。

毕竟,一口下去,香甜冰凉的汁水顺着喉咙一路到达胃部,就一个字:绝!

但西瓜本身就是寒性的,冰镇后会增加它的凉性,因而更易伤脾胃,影响胃液分泌,造成消化不良。

如果还不加节制地贪吃,那会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛、腹泻等症状。

尤其是老年人,他们的消化机能减退,吃后更易引起厌食、腹胀、腹泻等肠道问题。

因此,从冰箱里拿出来的水果,最好在室温中稍微放置后再吃。

了解完2个吃水果易犯的错后,接下来就给大家盘点几个吃水果的小问题,让大家学会健康吃水果!

3个吃水果的小问题,吃前必知

01

吃水果代餐可以吗?

小心吃出脂肪肝!

对于很多减肥的人来说,多吃一口饭都是罪孽,而水果,随随便便吃一斤都没问题。因而,“水果代餐”养生法大为流行。

然而,这看似低脂健康的“水果代餐”,实则伤肝不浅。

问题主要出在,水果的含糖量高,且其糖分多为果糖。

果糖比葡萄糖更甜,且其吸收不会促进胰岛素分泌,吸收后的果糖会直接进入肝脏。

此外,还有一小部分水果的脂肪含量可不低,如牛油果、榴莲、椰子等。这类水果要是经常吃或吃多了,肝脏也是会慢慢变肥的。

当然,肝脏脂肪超标,本身并不直接导致肝癌。但肝脏一旦发生炎症,随着炎症对肝细胞的破坏,肝细胞出现纤维化,久而久之会发展为肝硬化、肝癌。

02

用鲜榨果汁代替水果?

炎炎夏日,酸酸甜甜的鲜榨果汁就成了不少人的心头好。也有人觉得,喝一杯鲜榨果汁能吃进去更多的水果,性价比更高。

不可否认,鲜榨果汁的确含有丰富的矿物质和维生素,颜色漂亮,口感也非常不错。但它并不算是健康饮品。

鲜榨果汁通常会去掉果渣,以获得更佳的口感。而被去除掉果渣的鲜榨果汁,其本质就是浓缩糖水。

一杯鲜榨果汁下肚,热量妥妥就超标了。

因此,鲜榨果汁偶尔喝一次就好了,平时还是直接吃水果吧。

当然了,水果也不是吃得越多越好,吃得太多也是会长胖的。

那每天吃多少水果合适呢?

《中国居民膳食指南(2016)》建议,每人每天吃200~350克新鲜水果就够了。

03

糖尿病人需要戒水果吗?

很多糖友对水果望而却步,实际上,只要掌握了食用水果的诀窍,糖尿病病友也是可以吃点水果的。

糖友们在血糖控制理想的情况下,可以选择一些低糖水果(每百克含糖量在10克以下),如西瓜、葡萄、桃、李、枇杷、菠萝等。

另外,不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜等,每百克含糖量在5克以下,又富含维生素,可以代替水果。

当然了,水果能吃但也不能多吃,每天尽量不要超过100克。且最好在白天、两顿之间吃,切忌空腹吃及餐后吃。

编辑/王静

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