3月15日，“记者卧底7-11曝光后厨乱象”相关话题登上微博热搜。对此，柒一拾壹(中国)投资有限公司回应称，报道内容属实，属于个别连锁店的违规操作，目前涉事门店已经停业整改。

据媒体报道，北京7-Eleven亮马桥店在食品安全操作方面存在多种隐患，包括将关东煮食材敞口放置在垃圾桶上、一次性杯盖直接放在“蟑螂贴”旁边、重复使用未清洗的餐盒加热饭菜、热饮柜中存放有入柜超期饮料等。

对此，7-Eleven的运营方柒一拾壹（北京）有限公司15日下午在其官方微博发布了“关于北京7-Eleven亮马桥店违规操作事件的致歉函”，7-Eleven称,对今天媒体发布的北京7-Eleven亮马桥店违规操作新闻报道进行了确认，该店铺确实存在违规问题，未按照7-Eleven的运营操作标准执行，该店目前停业并开始整改。此外，7-Eleven正在对北京全市的店铺进行自查，待自查结果出台后会及时公布。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/张鹏