3月12日、13日，宿迁市宿城区连续两天进行了全员核酸检测。看到检测的医务人员和志愿者太辛苦，宿迁一餐饮企业决定为抗击疫情做点事情。13日中午，100份暖心、美味的盒饭送到了医务人员和志愿者的手中。

朱太洲是宿迁宿豫区大兴镇人，以前一直在苏州打拼。2021年的7月，他和朋友合伙在宿迁市区宝龙二十四街开了一家高端私房菜馆。12日下午，按照要求，朱太洲来到宝龙广场附近做核酸检测，排到他时已经是下午1点多钟了。就在他做检测的时候，有医务人员和志愿者才开始吃中饭。“疫情面前，宿迁的医务人员、志愿者二话不说冲在前，忙得连饭都顾不得吃。”朱太洲想，作为一名做餐饮的，能为他们做点什么。

在回来的路上，朱太洲就给厨师长和经理打了电话，说了自己的想法，大家一致决定给在抗疫一线的工作者提供点热乎的盒饭。

朱太洲说，他们一直都是做堂食的，对做快餐也没什么经验。12日晚上，他又和厨师长反复研究做什么菜品，既要美味可口，又要健康营养，最终敲定了红烧带鱼、红烧鸡块、酸辣大白菜等。

3月13日一大早，朱太洲就来到菜场，仔细挑选食材，中午11点多，厨师们精心烹饪的100份盒饭终于准备好了。打好包以后，按照要求，朱太洲带人把盒饭送到了宿城区古城街道楚苑社区，然后由社区工作人员再分发到各个检测点上。在每一份盒饭上，朱太洲和同事们写上了致敬、祝福的话，“病毒无情，人间有情。因为你们，所以安全！加油！”

“疫情期间，我们的送餐活动一直会持续，只要我们每个人都能尽自己的微薄之力，共同抗击疫情，我相信疫情一定会很快过去的！”朱太洲说。

编辑/白龙