北京青年报
大雪天气 北京新发地蔬菜提前储备保供应
北京青年报客户端 2022-02-13 12:50

今晨北京迎来降雪天气,本市各大批发市场提前准备应急预案,积极应对确保基本生活必需品供应。2月13日,新发地蔬菜交易量2.2万吨,是新发地成立34年来正月蔬菜上市量最多的一天。当天新发地蔬菜批发均价4.19元/公斤,较前几天略有下降。

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虽然降雪持续不断,但从凌晨开始,新发地市场里车来车往,一片忙碌的景象。商户们纷纷为在泡沫箱里的蔬菜再盖上几层防冻棉被,为运菜的大货车披上苫布。 

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据新发地市场商户“大葱大王”毛勇习介绍,她凌晨1点半起床,和员工们将100吨大葱从附近的库房运到市场,一直忙到天亮。“今天凌晨3点就开始飘雪,我们都是提前一周关注天气预报,提前准备妥当。”毛勇习说,商户们对雨雪天气有充足的经验,根据天气预报提前把货物从产地运到新发地的库房,不会因为天气原因影响供应。如果产地出现连续降雨降雪,也会提前在产地储备好这几天的货物。毛勇习介绍,目前大葱价格在3元左右,因为供应充足,春节后价格一直在下滑。

“南菜供应大王”鲁德传也是提早一周储备布局,120吨青椒类、豆类蔬菜已经开始售卖,七八种椒类价格比春节期间下降40%左右。

据新发地市场董事长张玉玺介绍,今年春节是新发地34年来蔬菜供应量最多的一次春节。北京市相关部门为了鼓励商户交易,自2021年11月1日至2022年3月15日减免批发市场对蔬菜和5类主要水果免收进场费,相当于是给商户发了“大红包”。

另据市商务局统计,7家批发市场自腊月二十三起至正月初六,日均蔬菜上市量为1.98万吨,与2021年春节期间基本持平。

在价格上,实现批发零售价格“两不涨”,节日期间(除夕至初六)平均批发价3.94元/公斤,较2021年农历同期下降5.74%,零售平均价格8.41元/公斤,较2021年农历同期下降7.71%。

春节过后,本市蔬菜上市量逐日递增,供应充足,价格保持在合理区间。2月10日(正月初十),主要批发市场蔬菜上市量2.14万吨,较2月7日(正月初七)1.88万吨增长13.8%;蔬菜批发价3.68元/公斤,较2月7日基本持平。

据悉,各级商务部门组织保供企业加强与产地资源对接,加大调运力度,增加商业库存,丰富供应品种,节前新发地批发市场日均上市量较2021年同期增加3000吨以上。

此外,市商务局向本市7个一级批发市场派出驻场员,现场督导和协调问题,保重点市场正常运营。为应对降雪降温天气的不利影响,积极部署蔬菜等生活必需品供应保障工作,确保市场供应稳定。

具体措施一是密切关注进京高速道路运输情况,及时掌握主要批发市场、大型连锁超市等保供企业生活必需品销售和价格变化情况,采取应对措施。

二是提示批发市场、生活必需品重点供应保障企业和储备企业关注天气情况,迅速采取保暖措施,防范蔬菜等各类易损商品受冻。

三是督促指导新发地等重点批发市场积极组织货源,增加市场供应,提前将耐储品种蔬菜运至市场备货,增加库存数量,保障货源供应稳定。

四是对本市蔬菜承储企业和应急投放网络进行实地检查,确保蔬菜储备数量足额、质量合格,应急投放网络畅通,做好应急供应准备工作。

五是要求本市重点供应企业,主动搜集各地天气信息,根据天气情况策划物流交通线路,保障产地商品运得出,补得上。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平

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