北京青年报
实现车厘子自由?价格“腰斩”,有商户一天卖出上千箱!这类人可不要“贪吃”
每日经济新闻 2022-02-13 13:56

近日不少消费者表示,春节过后,车厘子价格下降了不少,与节前相比几乎是“腰斩”,相关消息还一度冲上热搜。

广西柳州:车厘子价格节后“腰斩”,销量大增

据央视财经,记者来到广西柳州海吉星水果市场,看到陆陆续续有市民来买车厘子。

广西柳州市民:节前买好一点的车厘子,每件10斤要400多元,现在每件10斤200多元。降价幅度比较大,准备采购一两箱回去,放在冰箱慢慢吃。

目前,柳州市场销售的车厘子主要来自智利。部分商家甚至摆出了“车厘子100元5斤”的广告牌,这个价格与春节前相比,每斤便宜了10多元。

水果经营户:现在来买是最划算的时候,一天销量卖千把件。

多地车厘子均大幅降价

另据厦门日报社,在元初食品,智利JJ级果(单颗直径为26毫米-28毫米)售价从69元/斤降至36.9元/斤;朴朴App上,JJJJ级果(单颗直径为30毫米-32毫米)特价每斤也仅需60元。相较于节前动辄近百元一斤的价格,现价可谓“大跳水”。 

部分水果从春节前开始有所涨价,特别是苹果、柑橘等应季且颜色鲜艳的水果。八市一个水果摊的摊主称,近期店内卖得最好的是砂糖橘,约4元/斤,“销量最好时,我们店里一天能卖上千斤。”

昆明也同样。2月10日,昆明金马正昌水果批发市场、篆新农贸市场,双J和三J的车厘子价格在30—60元/公斤,比年前大幅度下降。据介绍,3月份本地小樱桃上市,车厘子还会降价。

当地商贩介绍,过完年车厘子价格下降得很明显,现在双J的1箱5公斤160元,大概30—40元/公斤,而年前卖到350元1箱,刚上市那会更是卖到800元—900元1箱。“目前3J的才180元5公斤,车厘子每年年后都会降价,因为年后数量多,但销量不如年前,所以价格下降,预计过几天还会降。”

车厘子中的“劳斯莱斯”

据悉,科迪亚是所有车厘子中最贵的品种。

一件十斤装的车厘子规格从2J到4J,价格从低到高分别在400元、500元、580元上下。

从外观上,科迪亚可以通过杆长来区分——每颗果子上绿色的杆杆,科迪亚车厘子平均要比其他品种长约两厘米。更大的区别在于味道,商户介绍:“科迪亚的更甜,更浓郁,这也正是其被称为‘劳斯莱斯’的原因之一”。往年4J规格十斤装的一般要卖八百多元一件,算下来每斤80多元。现在批发价一斤算下来大约58元。“像3J的年前要七百多元一件,各规格一件差不多都便宜了200多元。”

另外,促销的另一个车厘子品种“拉宾斯”3J规格十斤装一件价格为199元,年前最高时大约380元,价格几乎腰斩,年前一件的钱,年后差不多能买两件。

据介绍,智利车厘子的供应已经逐渐进入尾期,本月底基本就会结束。很多商家年前有囤货,有的在消化库存,有部分补货的量也相对较少。

大家可以根据自己的喜好,选择不同品种的车厘子。

商家提醒,在选购整件车厘子时,可以先观察一下每袋车厘子下面垫的白纸。如果白纸完整干燥说明车厘子没有破损,如果白纸湿了,可能就是车厘子破损造成的。

车厘子这么贵,和樱桃有啥区别?

车厘子原产于欧洲,现在主要种植在美洲。车厘子实际上是“cherries”的音译,而这个英文的中文翻译就是樱桃。所以说,车厘子其实就是樱桃的一个品种。

在传统的印象中,人们可能认为国内的樱桃颜色偏橙红,个头小小的,味道酸酸的;但经过品种改良,如今国内种植的大樱桃不仅个头大,口感同样甜脆,并不逊色于进口的车厘子。

而且从营养价值来看,进口车厘子和国内的樱桃营养成分几乎一样,没什么区别。

但是国内的樱桃是夏天的产物,现在上市的车厘子是南半球的进口产物,所以这个季节一般都是吃车厘子。

车厘子为什么这么贵?

1、交通运输成本高

市面上常见的车厘子都是进口水果,大部分的车厘子是从美洲等地进口,为了尽快将车厘子运到消费者手上,会通过空运和海运,所以交通运输成本较高,导致车厘子价格偏贵。

通常来说,国产车厘子的成本要低一些,免除了运输成本和进口关税,在售价上也会低一些。

2、果实损耗率高

车厘子是不易保存的水果,在车厘子的成分中含有丰富的水分及糖分,容易腐坏变质,保存期短、保存要求高,在运输途中车厘子的损耗通常会比较大,这也是车厘子价格较高的原因之一。

如何挑选好吃的车厘子?

光泽润

越是成熟健康的车厘子表皮就越会呈现出圆润透亮的光泽,反之不新鲜的车厘子则表皮黯淡无光,甚至还坑坑洼洼。

根蒂凹

通常车厘子根蒂的凹陷处越深,车厘子会越甜。

果梗绿

果梗是判断水果新鲜程度的重要标志。果梗绿色、摸上去比较有韧性,那车厘子一般比较新鲜;果梗发黑、干枯易折断,这样的车厘子不建议购买。

车厘子的食用禁忌

车厘子中的钾元素含量比较高,患有高钾血症或肾功能不全的人,建议浅尝辄止;普通成年人每天食用量也最好控制在80g以内,食用过多可能导致胃胀、泛酸等问题。

《中国居民膳食指南》建议每人每天吃水果200g-350g,好吃也不要贪多哦。

(每日经济新闻综合)

编辑/田野

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