北京青年报
北京铁警除夕夜包“五环饺子”迎新年
中国新闻网 2022-02-01 20:20

榨汁、和面、拌馅、擀皮......蓝、黄、黑、绿、红。1月31日除夕夜,北京铁路公安处北京站派出所食堂里,“主角”就是水饺,民警们举办了包饺子比赛。

刚刚换班回来的民警们洗手、挽袖忙碌起来,紫甘蓝、胡萝卜、墨鱼汁、菠菜、火龙果,榨成汁和面,准备包五色水饺。北京站派出所综合指挥室指导员王广羽介绍说,“今天是除夕,大家都在岗上回不了家,我们把换岗休息的民警集中起来分成5组比赛包饺子,也活跃一下警营的过年氛围,大家开开心心迎新年。”

北京铁警除夕夜包“五环饺子”迎新年 北京铁路公安局 供图

今年刚刚参加工作的新民警陈晨还不会包饺子,老民警王汝林在一旁指导。最终,王汝林小组的红色火龙果水饺拔得头筹。五色水饺全部包完后,大家又将其摆成五环形状,用“五环水饺”来迎接北京冬奥盛会。民警们还利用换岗间休时间,装扮警营里新年氛围,贴福字、挂窗花、包水饺,通过双手迎接新年的到来。

与此同时,北京西站派出所“爱满警营燃动警心”主题活动举行。为了让下午5点换班的民警们吃上饺子再上岗,下午4点刚到,北京西站派出所民警们便开始包饺子,一共准备了酸菜猪肉、豆角猪肉和韭菜虾仁三种馅。男民警负责擀饺子皮,女民警负责包饺子,大家齐上阵。半个小时后,各式各样的饺子就摆满了一餐桌。柳叶饺、元宝饺,还有手挤的饺子,大家拿起手机提前“晒图”。

北京铁警除夕夜包“五环饺子”迎新年 北京铁路公安局 供图

在北京南站、北京北站、清河站、丰台站、丰台西站、怀安站派出所和乘警支队、张家口乘警大队,警营里的年味一样浓烈,一起包饺子,做年夜饭。

此外,北京站、清河站派出所还开展了“我想对您说”春节拜年活动,组织青年民辅警通过手机视频,向远在家乡的父母拜年,报个平安,并送上全所民警们的祝福。“春节虽然不能回家团聚,但我们并不孤单,在派出所的大家庭里,我们感受的是家的温暖。”青年民警侍冠男说。

夜幕下,北京各大火车站已不见了往日的喧嚣,广场上铁警的身姿却依旧挺拔。闪烁的肩灯像跳动的音符,红蓝相间的光芒在广场上画出星轨,守护着归乡团圆的旅客们。

文/王海蛟

编辑/高艳

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