随着冬奥冰雪赛事日益临近，中国滑雪运动员谷爱凌也被越来越多的中国人所熟悉。美的电磁灶近日正式宣布谷爱凌担任其全球品牌大使，借助此次合作，美的为国人厨房带来了“电磁灶”这一新物种。一位是滑雪新生代运动员，一个是厨电行业的佼佼者，双方此次联手将为中国家庭探索全新的开放式厨房解决方案，带给消费者全新的厨房体验。

在目前的中国家庭厨房里，明火灶台仍是绝大多数的选择。但这种传统明火烹饪方式存在着不少局限性，并且有燃气使用安全方面的问题，电磁灶烹饪则能有效避免这些问题。据了解，美的推出的定温双灶电磁灶配置了“高温保护”等七重安全防护措施，能够有效避免干烧、煤气泄漏等安全隐患，给人更安全的烹饪环境。

此外，美的电磁灶还创新性地变革了智能感温技术，能精准探知锅底温度，在烹饪过程中根据烹饪进程精准控制温度保持在烟点以下，大幅减少烹饪产生的油烟。此外，精准的温控技术还使美的电磁灶能够根据食物所需温度精准掌控火候，让食材呈现最佳口感状态。

美的致力于电磁技术研发已经有20年时间，其间不断推出安全、高效的电磁产品。目前，美的拥有全国最大的电磁产品生产基地，其产品全球销量累计超2亿台，连续十年处于全国领先地位。美的此次推出的电磁灶产品就将为消费者带来更丰富的健康烹饪生活方式。

新世代滑雪女神谷爱凌，自3岁起就展现了在滑雪运动上的个人天赋，9岁拿到第一枚金牌，14岁已斩获50枚金牌，18岁成为首个完成“自由式滑雪前空翻两周加转体四周”技巧的女子选手。她在2021年更是打破世界纪录，一周夺得双冠军。她还是斯坦福学霸，凭借好学、坚韧、拼搏和勇于突破自我、挑战极限，在多个领域的出色表现。谷爱凌此次成为美的电磁灶的代言人，让这名天才少女又多了一个“美食女神”的身份。

出生在国外的谷爱凌对开放式厨房接受度非常高。在近日发布的美的电磁灶宣传片中，谷爱凌就表示“自我不设限”，推崇开放式厨房，因为开放意味着更自由，更随性，更加适合Z时代的理想生活。此次美的牵手谷爱凌，一方面让美的电磁灶能够借谷爱凌的宣传进入更多中国家庭；另一方面，谷爱凌也获得了更多的展示机会，在滑雪之外迎接商业机会，激发更多潜能。

“美的电磁灶不仅让家人远离油烟危害，给厨房一片清爽，还能获取高效、轻松、健康的烹饪乐趣，将让中国家庭真正解锁开放式厨房为现代生活带来的改变。”美的电磁产品公司总经理王志锋在接受记者采访时表示，此次跨界签约是基于公司前期大量市场调查的结果，越来越多的Z时代用户对于健康烹饪的重视，对开放式厨房的新选择。谷爱凌将在接下来的日子里与美的电磁灶一起探索厨房生活的多种可能，为国人带来更多开放、健康的烹饪体验。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/樊宏伟