北京青年报
图片故事 | “抗癌共享厨房”里的温暖烟火
新华社 2021-12-28 08:00

患者家属在共享厨房里处理食材(12月8日摄)。寒冬中,点点路灯照亮着凌晨五点的郑州。位于三家医院中间的东明路上,一个不大的门面招牌写着“共享厨房”。

张广兵在共享厨房里帮患者家属炒菜(12月14日摄)。29岁的张广兵正熟练地清理、备料、煮粥……小小门面开始了一天的忙碌。

凌晨五点多,张广兵在共享厨房里准备食材熬制用于免费赠送的八宝粥和小米粥(12月14日摄)。曾经陪护过生病父亲的张广兵,深知住院病人和家属的难处。在自身经历驱使下,2014年开始,他开始经营共享厨房,专门为病人和家属提供做饭的场所。

张广兵在共享厨房里使用高压锅熬制用于免费赠送的八宝粥(12月14日摄)。因为距离河南省肿瘤医院最近,来的多是患癌病人和家属,这里也被称为“抗癌共享厨房”。

张广兵在共享厨房里忙碌着(12月14日摄)。虽说是经营,但小店只收取维持运营消耗的使用费:炒菜5元,炖汤10元;厨房灶具、水电、各类调味品一应俱全,还免费提供粥、米饭和面条。

患者家属在共享厨房里做菜(12月14日摄)。每到饭点,这间120平米的共享厨房里满是人间烟火。大家都默契地把与病魔作战的苦痛放在心里,安静地专注于火候和味道,把人生五味烹成饭菜香气。

凌晨五点多,张广兵打开共享厨房的门,准备开始一天的忙碌(12月14日摄)。小小厨房里,张广兵见到了一个个离别的故事,“有时候一些经常来做饭的熟面孔,突然不来了,就会为他们担心,不知是病好了,还是人没了。”

张广兵在共享厨房里帮患者家属杀鱼(12月14日摄)。他自己从不主动打听病人的情况,既怕引起家属的伤心,也怕增加自己的心理压力。“但也有很多人在病愈后带着土特产来感谢我们。看着他们的笑容,心里真的很感动。”

张广兵在共享厨房里和工作人员一起削姜皮(12月14日摄)。

张广兵在忙碌间隙喝水(12月14日摄)。

患者家属在共享厨房里盛菜(12月14日摄)。

患者家属在共享厨房里做菜(12月8日摄)。

患者家属在共享厨房盛取免费的小米粥(12月14日摄)。

张广兵在共享厨房里放置食用油(12月14日摄)。

患者家属在共享厨房里做菜(12月8日摄)。

张广兵在共享厨房里和做饭的患者家属交流(12月14日摄)。

张广兵在帮患者家属盛汤(12月14日摄)。

张广兵在患者家属做完早餐离开后,匆忙地吃早饭(12月14日摄)。

摄影/新华社记者 李安

编辑/胡克青

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