北青-北京头条记者12月18日了解到，新元素餐厅（Element Fresh）在国内的公司突发公告称，“公司已处在出现严重经营亏损和陷入资金链断裂”，进入破产清算阶段。对此，新元素餐厅工作人员表示，目前北京已经有门店关闭，目前尚在运营的门店不知道何时会关闭，顾客如果需要退卡等可以联系上海方面。北青-北京头条记者查询了大众点评网发现，目前该品牌在京还有8家门店仍在营业。

轻食餐厅新元素在12月14日发布通知，称因疫情原因，公司运营遇到了前所未有的巨大困难，门店经营遭受严重影响，目前已经处在出现严重经营亏损和陷入资金链断裂状态，并按照相关国家法律规定，进入破产清算流程。之后，公司将陆续关闭新元素公司所属门店，并陆续关闭中央厨房，行政办公室运营支持部门。对于在破产清算流程中还来关闭的门店，公司全体员工按业绩考核和根据公司现金流的状况来发放工资和确定发放时间。公司鼓励员工自谋出路。

北青-北京头条记者了解到，新元素是一家美国风格的美食餐厅，除了美味色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。自2002年第一家餐厅开幕以来，新元素每年都获得由杂志读者评出的诸多顶级美食和服务奖项。而在大众点评上，该品牌餐厅保持着4.5分以上的优良口碑。

11月初的时候，有消息称，上海的轻食连锁餐厅新元素餐厅正在寻求出售的可能性，由于该公司的持有者正在评估潜在买家的兴趣，所以交易还处在早期阶段，据说该笔交易可能达到数亿美元。据知情人士透露，新元素餐厅尚未做出最终决定，SAIF Partners是该公司的投资人。而到12月14日则传出其破产清算的消息，新元素在国内的五家关联公司均将陆续进入破产清算程序。

根据新元素餐厅（Element Fresh）官网，其在国内有门店31家，分布在上海、北京和广州等地，其中，北京9家，上海13家。在11月初的时候，该品牌还进行为期两周的充1000元送500元的活动。记者注意到，在一些新元素门店，储值活动也仍在继续，储值金额最低500元，最高2000元，储值会赠送菜品券一张。

对此，北青-北京头条记者咨询了北京目前仍在营业的新元素餐厅，工作人员表示，目前门店暂未接到闭店通知，但北京已经有餐厅闭店了。“具体什么时候会闭店，我们也在等通知。”对于此前储值、赠券还没有消费完毕的顾客，该工作人员建议赠券最好近期来消费掉，储值可以联系上海方面进行退款。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟