北京青年报
无辣不欢?小心你的胃
人民网健康 2021-12-05 22:30

天冷了,很多小伙伴都热衷于吃辣味食物,比如水煮鱼、麻辣烫、香辣虾、麻辣火锅等等,简直就是无辣不欢。但是你知道吗?辣不是一种味觉,而是痛觉。而且吃辣很容易对胃产生刺激,有这样一个说法“每吃一次辣,就相当于得了一次急性胃炎”。还有些人吃辣以后会出现便秘、长痘等“上火”的症状。

那么吃辣只有缺点吗?让我们一起来看看吧!

吃辣的坏处

肠胃失衡

中医上称胃为水谷精微之仓、气血之海,其主要生理功能是贮存并消化食物。辛辣味道对肠胃刺激比较大,易引发肠胃病症。甚至会加重消化性溃疡。

皮肤变差

辣椒是刺激性食物,有的人吃辣以后会“爆痘”,长期吃辣导致皮肤干燥、油腻、毛孔粗大,影响美观。

肺气过盛

中医认为辣是大辛大热之物,吃多了容易使肺气过盛,导致免疫力降低而出现咽喉干痛、鼻腔烘热、口腔溃疡、流鼻血、牙痛等“上火”症状。

湿热加重

吃辣过多会加重体内湿热,表现为皮肤痤疮加重,尤以后背为主;血压升高;痔疮加重等。

这些人不适宜吃辣

患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。

辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

适度吃辣的好处

促进血液循环

中医认为辣是温性的,因此寒冷时候吃辣可以促进血液循环,使机体产热,改善手脚冰凉的寒凉症状,做到驱寒除湿。

健胃助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲促进消化。

预防疾病

辣椒含有丰富的维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。常吃生辣椒,不仅可以预防糖尿病,还能减少患多种生活方式病的可能

改善心脏功能

常食辣椒可降低血糖血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

来源:人民好医生

编辑/韩世容

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