北京青年报
烽烟四起持续扩张,会员店大战有多拼
第一财经 2021-11-25 18:56

在上海高调开设门店后,COSTCO一度成为业界关注焦点,也让大家看到了会员店的潜力,近期发生的家乐福会员店“二选一”风波背后也是一场会员店供应商争夺大战。会员店正成为零售商们的“必争之地”。

就在11月25日,COSTCO宣布12月8日将在苏州新开门店;与此同时,麦德龙表示将全面改造升级会员店,调整C端客户战略并大减SKU;而麾下拥有山姆会员店的沃尔玛更是不甘示弱,宣布付费会员数量达到400万,未来将持续扩张。而开业首日受到打击的家乐福会员店则快速调整商品品类,发力自有品牌业务。一时间,会员店市场硝烟弥漫。

做加法,扩张门店

从20多年前,进入中国市场,麦德龙采取的就是会员制,然而当时的中国消费者并不太了解会员店模式,总觉得要办卡和付费才能进入商场购物,有些不适应。

多年后,随着COSTCO、山姆会员店等崛起,消费者开始青睐会员店,也逐步对于稍大包装商品与进口食品等提升了接受度。如今,盒马等品牌也细分了会员店业务。

“我们做会员店多年,但根据麦德龙以往的定位,我们主要聚焦B端客户,C端是副业,所以我们的仓储和货物包装都特别大,并不十分适合C端消费者。但是现在我们看到中国市场的C端业务销售额已经超过60%,所以我们未来会向C端业务倾斜,未来会将仓储、货品包装等都做成更适合C端消费者的模式,门店内增加体验区。”麦德龙中国副首席执行官陈志宇接受第一财经记者专访时表示。

作为新战略下的扩张规划,麦德龙宣布11月27日将在北京、成都、南京、青岛、大连、无锡、长春和常州开出16家会员店,升级的品牌形象也将在这些会员店落地。同时,麦德龙还将在河北、安徽新开2家会员店,加上目前麦德龙已有的99家门店,今年年底麦德龙在中国市场的门店数量将逾100家。

近期刚开了中国市场旗舰店的山姆会员店也在大举扩张。2021年,山姆在中国市场开设了5家新店,预计到2022年底,山姆会员店开业及在建门店将达到40~45家。COSTCO将于12月8日在苏州新开一家门店,该店紧邻苏州新区高铁站,结构为地上三层建筑物,其中一层为会员制仓储卖场,营业面积超过51,000平方米,其未来也计划在中国市场进一步扩张。家乐福此前表示,拟3年拓展100家会员店。

但快速扩张,也给业者们带来了极大的竞争压力,比如家乐福、山姆与盒马的部分会员店项目,距离并不太远,这就造成了“贴身”竞争。而在选择新开店的位置方面,业者们的争夺也十分激烈。

做减法,更少的SKU

通常大卖场的单店SKU在1万以上,甚至还有超过2万的,而会员店聚焦的是爆款、热销商品,需要精准触达消费者的购物需求,因此会员店业态的单店SKU在4000多~5000多。比如COSTCO单店SKU一般在4000左右,家乐福会员店单店SKU在3000左右。

“我们原本的单店SKU在1万以上,但如今要更聚焦C端消费者,所以我们最近进一步减少了单店SKU,新的会员店单店SKU在4000左右,相当于减少了50%以上。”陈志宇告诉第一财经记者。

山姆会员店采取的则是聚焦更多独家商品,比如近期开业的旗舰店内,有不少食品都是独家供货,以此吸引消费者。

“做会员店,核心商品的掌控能力很重要,你需要有自己的特色商品,还要能掌握供应链,这其中自有品牌的开发能力就很重要。”家乐福会员店内部人员对第一财经记者透露,日前发生的“二选一”风波,背后就是会员店们争夺优质供应商,而此事件也让家乐福意识到,要做好会员店,必须加强对核心商品的研发和掌控能力,在及时补充了供应商货品后,家乐福打算未来以每年20%以上的新品速度进行商品迭代,并研发更多自有品牌商品。

“自有品牌是强大供应链能力的体现,但自有品牌开发周期会很长,也很考验商家的耐心和能力。我们的部分会员店自有品牌商品占比50%,有些则占比30%,未来还会加码自有品牌商品的研发。”陈志宇对第一财经记者表示。

作为会员店,会员卡的收益一直是该类业态的主要收益之一,也是增加客户黏性的体系。麦德龙的PLUS年卡价格为199元;山姆会员店普通会员年费是260元、卓越会员年费是680元;COSTCO会员年费为299元;家乐福会员费258元。日前,山姆会员商店宣布中国付费会员数量已经超过400万,山姆会员店在23个城市运营36个门店,据沃尔玛全球第三季度财报显示,山姆会员店中国市场的当季可比销售额及会籍均有双位数增长。麦德龙的付费会员数量达200万。

公开数据显示,中国市场约有3000万家庭符合会员店业态的目标顾客条件,分布在约100个城市。会员店的客单价和整体收益比普通超市、大卖场要高很多,因此瞄准这些目标客户群体的会员店业者们正在加速圈地扩张,从前端扩店到后端供应商,从线下实体店到线上全渠道布局都在加码。(第一财经)

编辑/田野

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