北京青年报
北京冬奥村运动员食堂开餐、公寓启用!菜品都有什么?住在冬奥村是什么体验?
央视财经 2021-11-22 18:37

本月20日至21日,北京冬奥村开展全流程、全要素的运行模拟测试,全面检验赛前运行状态。运动员食堂也首次开餐。记者了解到,菜单里有不少中国特色菜品,比如西湖牛肉羹、木须肉、酱爆鸡丁等。此外,还满足不同口味、不同宗教的饮食需求,每餐都有一系列素食和清真菜式,并提供犹太洁食服务。

记者 陈昊冰:北京冬奥村的运动员食堂今天开餐了,有世界餐台、素食餐台、亚洲餐台等。今天都吃些什么?有无骨的鸡腿肉、烤鱼、蒸南瓜等。素食的选择也很多,比如白菜豆泡、炒蜜豆等。整个餐厅一共有678种特色菜,其中每天会提供约200种,每8天调换一次。

菜品有多丰富?光是中餐主食就有玉米发糕、鲜奶馒头、蒸豆沙包、叉烧包、奶黄包、素三鲜煎饺、素包子、小笼包、小米粥、白米粥等。今天中餐餐台的肉品档口排起了长队,有烤鸡、烤羊排、烤牛排,还有炭烧猪颈肉。

北京冬奥村(冬残奥村)场馆运行团队餐饮副主任 纪晔:烤鸭、饺子是我们的传统美食,冬奥会期间正好会遇上中国春节,餐厅也会给大家提供中国特色食品。

记者 陈昊冰:冬奥运动员的菜单中西兼顾,其中中餐和西餐的比例大概是3:7,有超过400种食材可供选择,光是披萨就有9种可选,比如玛格丽利特披萨、鸡肉烟熏披萨等,今天提供的是玉米火腿披萨。此外还有蛋糕和甜品台,草莓小蛋糕今天非常受欢迎。

疫情期间防疫也不能放松,所有进入运动员餐厅的人都要经过扫码测温。此外每个桌子上都配备了的免洗洗手液和消毒湿巾。

北京冬奥村:运动员公寓启用 可提供超2300张床位

测试期间,北京冬奥村的居住区也正式启用。入住需要哪些流程,住在冬奥村又是一种什么样的体验?

记者 陈昊冰:进入北京冬奥村,最先映入眼帘的是一个红色砖墙的老旧建筑,它透露着浓浓的工业风,这是代表团的接待中心,是运动员和随队教练第一站报到的地方。

为了秉承节俭办奥的理念,这片区域是由原来的厂房翻新改造而成,室内进行了重新装修,并铺设了水、电、燃气管线。每栋建筑之间都新建了“暖廊”,全透明的玻璃幕墙设计,可以起到采光和保暖的作用。运动员在门口安检完,在接待中心的大厅完成注册、激活、报到之后,可以入住到居住区了。

北京冬奥村的居住区分为东西两区,一共有20幢楼,从外立面来看,有橘黄和银白两种颜色,错落有致地排列着。

公寓楼的设计理念来自于北京四合院的院落形式,通过围合和开放的空间变化,能够形成“楼楼有园,户户有景”的社区归属感。在北京冬奥会赛时会有18栋公寓楼投入使用,最多可以提供2338张床位。

运动员的卧室很温馨,墙是白色,窗帘是米色,还配有桌椅,台灯可以智能控制。床很有特色,上面汇集了很多奥运元素。比如抱枕,拆开来其实是一个毯子,冬奥会结束之后,运动员可以把抱枕带回家作为纪念品。此外,床采用了记忆棉材质,可以智能调成阅读模式、睡眠模式等,床头和床尾都可以自动抬起。整张床的长度是2米,但为了配合一些运动员的身高,还增加了一个床尾凳,最长可以加到2.2米或者是2.4米,让运动员更好地休息。

房间里的卫生间采用了带把手的推拉门设计,即使单手也可以轻松操作。卫生间宽敞明亮,所有的瓷砖都采用了浅色的设计,地面是专用的防滑砖,此外,洗手盆也比家用的要低矮一些,坐轮椅的残障运动员,也可以很方便地使用水龙头。不管是淋浴区还是坐便区都有各种各样的把手,方便残障运动员使用。

北京冬奥村(冬残奥村)场馆和基础设施经理 惠晓斐:北京冬奥村内的运动员公寓,每一套户内都设置了独立的空调系统和新风系统。通过独立的新风系统,可以源源不断地给室内输送高质量的空气,还阻断了户与户之间、层与层之间空气的流通,起到了疫情防控的作用。

北京冬奥村:提供一站式生活服务和文化体验

除了运行区、居住区,北京冬奥村还外设广场区。压力测试期间,进行了全要素的演练,不仅居住区、运行区、广场区等模拟赛时状态,商户也基本到位,进行能源、服务、闭环管理疫情防控等多项测试。

记者 陈昊冰:在冬奥会期间,由于疫情防控闭环管理,北京冬奥村的下沉广场区将成为运动员主要的休闲、娱乐和购物的区域。整个下沉广场区汇集了多种不同的业态,能够给运动员提供一站式的生活体验和文化服务。

北京冬奥村(冬残奥村)场馆运行团队综合服务副主任 杨敬枫:占地面积3万多平米,大概有39个空间,对外开放的有23个。一共分了三大类,有国际奥组委、中国奥组委的合作伙伴,还有配套商业服务,比如便利店、鲜花店、干洗店、冲印店等。另外还有奥组委内部的各个展示空间,例如北京小屋。

冬奥会赛时期间,正逢春节和元宵节,北京冬奥村广场区将结合冬奥主题和冰雪元素,举办汉语学习等中国传统文化的展示、体验活动。压力测试期间,冬奥特许商品很受欢迎。

此外,北京冬奥村还配备了24小时健身房,赛时将按照疫情防控的相关要求,每小时人数控制在150-200人,让运动员分散健身。

北京冬奥村(冬残奥村)场馆运行团队住宿副主任 居强:健身中心总共分为两层,共2000平米,有力量区,还有有氧区,配备了很多跑步机、椭圆机、划船机。(央视财经)

编辑/田野

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