10月20日，雀巢发布2021年前9个月财报。披露公司报告期内有机增长率达到7.6%，实际内部增长率为6.0%。定价贡献率上升至1.6%。总销售额提高2.2%，达到633亿瑞士法郎。北青-北京头条记者注意到，雀巢在财报中明确，受疫情背景下全球出生率下降和中国销售额下降的影响，婴儿营养呈负增长。这也是雀巢公布的众多产品类别中唯一下滑的类别。

从产品类别来看，咖啡是雀巢有机增长的最大贡献者，源于雀巢咖啡、浓遇咖啡和星巴克三大主要品牌强劲势头推动了有机增长。星巴克产品增长为15.5%，79个市场的销售额达到22亿瑞士法郎。

普瑞纳宠物护理用品实现了两位数的增长，源于其基于科学配方的高端品牌普瑞纳冠能、Fancy Feast和Purina ONE以及处方粮产品。

由于美极、Stouffer和Lean调味品的强劲销售发展，预制食品和烹饪辅料产品实现了高个位数的增长。素食和植物基食品的供应量实现了两位数的增长，以嘉植肴品牌为首，产品范围不断扩大。由于对强化牛奶、咖啡伴侣和冰淇淋的持续需求带动下，乳制品增长率为中个位数。受奇巧强劲销售发展的支持，糖果业务实现了高个位数的增长。雀巢健康科学的销售额以两位数的速度增长，反映出对消费保健产品的强劲需求，特别是维生素、矿物质和补充剂产品。由于第三季度北美和新兴市场的强劲需求，水业务获得中个位数的增长。

而受疫情背景下全球出生率下降和中国销售额下降的影响，婴儿营养呈负增长。雀巢表示，第三季度，中国以外地区的婴儿营养增长为正。

不过，雀巢也表示，净资产剥离导致销售额下降3.3%，主要与剥离雀巢北美、银鹭和Herta的交易有关。剥离部分被收购抵消，包括收购Freshly和The Bountiful公司的核心品牌。

雀巢预计2021年全年的有机增长率在6%至7%之间。基础交易营业利润率（UTOP）预计在17.5%左右，反映了投入成本增加和定价之间的初始时间延迟，以及收购The Bountiful Company的核心品牌相关的一次性整合成本。2021年后，雀巢对适度提升利润率的中期预期保持不变，而本年度以固定货币计算的每股基础收益和资本效率有望提高。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟