北京青年报
图片故事|从埃塞庄园到长沙小店——跨越万里的“咖啡梦”
新华社 2021-09-28 09:30
埃塞俄比亚是非洲咖啡主要生产国之一,其生产的咖啡拥有醇香、浓郁的口感,被世人喜爱。在过去十年中,埃塞俄比亚平均每年出口20万吨咖啡,中国是埃塞俄比亚咖啡的主要进口国之一。

上图:这是9月22日拍摄的位于埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区的一个咖啡园;下图:这是9月24日在湖南省长沙市高桥大市场拍摄的非洲咖啡街。

上图:9月22日,在埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区的一个咖啡园,农民胡森·穆罕默德在采摘咖啡豆;下图:9月24日,在湖南省长沙市高桥大市场非洲咖啡街一家咖啡馆,咖啡师彭杰在制作咖啡饮品。埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区农民胡森·穆罕默德表示:“我靠种植咖啡养家,我想向中国供应我的咖啡。”

上图:9月22日,在埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区的一个市场,农民在售卖咖啡豆;下图:9月24日,在湖南省长沙市高桥大市场非洲咖啡街一家咖啡馆,咖啡师景建华在网络上直播推销咖啡。在湖南长沙高桥大市场内,有一条开有近20家咖啡店的非洲咖啡街,咖啡师景建华是其中一家店铺的负责人。他从埃塞俄比亚进口了大量咖啡在此销售,除了零售咖啡饮品外,还供应咖啡制作设备,提供咖啡师培训服务。“我要将最好的非洲咖啡带给中国消费者。”景建华说。

上图:9月22日,在埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区的一个咖啡加工厂,一个农民手捧加工过的咖啡豆;下图:9月24日,在湖南省长沙市高桥大市场非洲咖啡街一家咖啡馆,咖啡师彭杰手捧着一杯自己冲泡好的咖啡。

上图:这是9月22日拍摄的位于埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区的咖啡树。;下图:这是9月24日在湖南省长沙市高桥大市场非洲咖啡街一家咖啡馆拍摄的一杯咖啡饮品。埃塞俄比亚咖啡在中国越来越受欢迎,折射出了非洲产品在中国市场的巨大潜力。跨越万里的“咖啡梦”,正一步步成为现实。

上图:9月22日,在埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区一个咖啡园,农民在采摘咖啡豆;下图:9月24日,在湖南省长沙市高桥大市场非洲咖啡街一家咖啡馆,咖啡师景建华在冲泡咖啡。

上图:9月22日,在埃塞俄比亚奥罗米亚州戈马地区的一个市场,农民在售卖咖啡豆;下图:9月24日,在湖南省长沙市高桥大市场非洲咖啡街一家咖啡馆,咖啡师景建华(左)和搭档在网络上直播推销咖啡。

摄影/迈克尔·特韦尔德 新华社记者 陈思汗

编辑/胡克青

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