北京青年报
Qnews|泉州一面馆为抗疫医护送豪华沙茶面 店主:希望疫情早日结束
北京青年报客户端 2021-09-25 16:52

近日,多段福建泉州某沙茶面馆给参与抗疫的医护人员送“豪华沙茶面”的视频引发网友热议。视频中,不少刚刚脱下防护服的医护人员围在桌子周围,吃着带有福建特色的沙茶面。视频中,沙茶面上的料包括龙虾、鲍鱼等名贵食材,视频中显示,这些沙茶面是泉州的一家沙茶面馆老板捐赠给抗疫医护人员的。

25日下午,刚刚忙完工作的沙茶面店主蔡先生向北青-北京头条记者表示,他是从13日开始给抗疫医护人员送面的。“那时候泉州疫情已经暴发了,我看他们做核酸检测的时候非常辛苦,有时一天只能吃一顿饭,就想着为他们做些什么。”

蔡先生表示,回到店里后,他就召集员工,做了很多套店里最贵的一款沙茶面套餐,带到附近的隔离点、核酸检测点以及医院,捐赠给这些抗疫医护人员。“这套套餐里包括了龙虾、鲍鱼、肉丸等等,平时店里卖98元一套。我想着他们这些医护人员每天那么累,就尽可能选一些好的食材,给他们补补身子。考虑到有些人一天吃不了几顿饭,我还会把料尽可能加多一些。”

蔡先生说,近段时间以来,他已经为医护人员累计送出1000多份沙茶面,“前段时间全民核酸检测的时候医护人员特别多,曾经一天送出过200多份,这几天来平均每天也会送出100多份。”

“医护人员也非常感谢我们,他们平时工作很忙,有时只能休息10分钟来吃面。”蔡先生说,“还有一次,医护人员跟我说,非常感谢我的帮助,他们希望下一餐的沙茶面不要放龙虾了,尽可能给我省一些钱。后面那一顿面我就没有放龙虾,可看他们实在辛苦,再后面我又把龙虾放回去了。”

针对有网友认为蔡先生的行为是炒作的说法,蔡先生表示,首先他的做法是为了大家好,捐沙茶面没有伤害到任何人。而在他捐赠沙茶面之后,连日来泉州有了更多的餐饮商家将自家的美食捐赠给医护人员。“我相信我们的努力,能让社会更好,疫情早点结束。”

一名吃过蔡先生捐赠沙茶面的医护人员向北青-北京头条记者表示,非常感谢热心市民的帮助,“每天在防护服里很闷热,辛苦了一天,吃饭的时候是最放松的,能够吃到一碗好吃的面,感觉一天的辛苦都是值得的。”她表示,希望在所有人的努力下,泉州乃至福建的疫情能够早日结束。

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文/北京青年报记者 屈畅
编辑/朱葳
校对/房霞

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