9月7日，小仙炖鲜炖燕窝首家沉浸式中式滋补体验店暨线下旗舰店开业。北青-北京头条记者了解到，小仙炖选址在北京核心地段华贸商业区，比邻SKP购物中心，三层近千平独栋旗舰店集品牌产品展示、销售、燕窝文化传递、社交空间为一体，致力于推广和传承以燕窝为代表的中式滋补文化。

根据欧睿国际调研数据显示，小仙炖已经连续4年实现鲜炖燕窝全国销量第一。在线上平台已经累积了如此成绩后，小仙炖鲜炖燕窝品牌开始将触手伸向线下，对自身商业模式进行探索升级，尝试打造中式滋补行业的新零售方式。小仙炖的首家线下旗舰店，打造沉浸式中式滋补体验感，位于北京SKP商圈。不论是选址还是空间设计，可以看得出小仙炖对这家店的定位以及用心。

创立7年，小仙炖在成长过程中走出了与传统滋补品牌差异化的道路。此次线下布局的探索，或许会给中式滋补行业，乃至新消费品牌带来新的启示。

大望路SKP商圈，作为北京具有影响力的时尚生活方式与购物目的地，与小仙炖所希望为消费者带来的创新性滋补文化与生活方式体验诉求十分契合，而在如此核心地段开设旗舰店，体现出小仙炖希望与消费者密切交流的坦诚态度。

“沉浸式体验”是小仙炖在这个三层、近1000平米的空间里最核心要实现的价值。无论是店内的场景设置，还是联手Discovery拍摄燕窝溯源纪录片。这些颠覆传统滋补门店的线下入局方式，是小仙炖通过“落地空间”，与用户真诚沟通的决心。此外，小仙炖用技术手段还原热带雨林、原始燕洞、现代燕屋，让用户在光影中身临其境了解金丝燕生存得天独厚的自然环境。

同时，小仙炖也把生产过程“搬”到了店里，用视频化的方式透明化展现小仙炖的生产环节、生产工艺等，让消费者在店里也能够了解一碗鲜炖燕窝的诞生。

从线上走到线下的品牌背后，有着同一个逻辑——离用户更近，和用户沟通更多，占据用户更多的时间和注意力。对新消费品牌来说，精准把握用户需求，从线上走到线下是一种必然的路径，是和消费者互动的必然选择。

线下沉浸式体验店，给品牌一个请大众重新正视中式滋补这个“最熟悉的陌生人”的机会，构筑起燕窝行业信任。

  “对于燕窝行业，线下店不是货架的延伸，而是品牌的输出和消费者信任的构建。”小仙炖董事长、CEO苗树如是说。相信此次旗舰店的开设也将进一步夯实小仙炖的品牌力，提升消费者对于燕窝和鲜炖燕窝品类的认知。同时，对于整个燕窝行业也是一次新的探索，或将助力行业发展打开新格局。小仙炖董事长苗树坦言，小仙炖未来要成就一个百年品牌，要做一个长红品牌。“小仙炖人以躬身入局的态度，希望在品牌发展的同时，推动行业的发展。通过对行业的正视、规范和引导，拉高燕窝行业的天花板，让品牌实现更大的社会价值。面向未来而非只是立足当下的一城一池，面向用户而非计算流量的得失利弊，传递行业价值而非只是抓取和兑现资源，才是新消费品牌应该有的品牌态度和长期思维。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野