从去年开始推广植物肉的餐饮品牌越来越多，北青-北京头条记者近日走访市场发现，肯德基“植世代系列”再上新，与全球植物肉先锋品牌别样肉客（Beyond Meat）继续合作，将经典的川辣嫩牛五方进行了“植物级”升级后全新登场。

同时，肯德基KCOFFEE联手全球燕麦植物基领导品牌OATLY噢麦力，在植物肉之后再推植物饮，全新推出的“冰燕麦拿铁”也于5月24日上市，引领可持续生活方式。

“植物魔法”再升级 重新演绎川辣嫩牛五方

0胆固醇、富含优质植物蛋白、媲美真实肉感、低碳低排放…… “植物肉”让那些对环保有需求但又无法割舍美味的人们找到了打卡可持续生活方式的平衡点。

自去年4月肯德基中国首次试水植物肉产品，创新研发出肯德基食界新能源“植世代系列”后，中国的消费者也逐渐对植物蛋白有了全面认知。继去年先后推出的植世代黄金鸡块和植世代牛肉芝士汉堡后，肯德基在食界新能源的布局上进一步深入。

此番，肯德基与别样肉客继续合作，将肯德基经典的川辣嫩牛五方，用“植物魔法”重新演绎，五角密封，微辣入味、咬劲十足的植世代川辣嫩牛五方已全新亮相。

作为中国市场率先采用植物蛋白制品的餐饮品牌之一，肯德基与别样肉客在植物肉上的合作不断拓展。自去年6月和别样肉客的合作开始以来，陆续在全国17个城市的300多家餐厅推出过植物肉汉堡和鸡块。

据介绍，植物蛋白不含胆固醇和反式脂肪酸，能为人体提供丰富蛋白质、补充能量。同时，在生产端，和传统饲养相比，植物肉在生产过程中的用水量、土地占用量和温室气体排放量这三者都大大降低，给环境带来了巨大益处。

“创新探索可持续发展饮食，在满足新时代消费者对更多样、更均衡饮食需求的同时，践行绿色环保理念，为生态的可持续发展尽一份力。”肯德基中国方面表示。

“植物饮”线上线下趣味社交多层次展开

继植物肉之后，肯德基又在“植物饮”上做文章，联手“植物蛋白”行业巨头——全球燕麦植物基领导品牌OATLY噢麦力，肯德基 KCOFFEE全新推出的冰燕麦拿铁新品也于5月24日全新上市。

借助植世代川辣嫩牛五方和 KCOFFEE“冰燕麦拿铁”上市契机，肯德基还发起系列线上线下趣味活动，多层次与消费者对话沟通。

肯德基还特别打造了一套“五方健身操”，将同步开展一系列“夏日五方跳”活动，号召大家一起动起来，通过轻松又好玩的新体验，进一步了解植物肉的诸多益处。

随着 KCOFFEE“冰燕麦拿铁”的上市，也希望通过一杯咖啡唤醒人们内心的柔软与善意，用更有爱的视角去了解和关爱自己、亲友、宠物和自然，在习以为常的生活中发现更多可爱美好的瞬间，和世界万物建立更和谐有爱的联结。肯德基将精准聚焦越来越多的年轻养宠人群，发起一系列温暖可爱的“宠物友好”活动，进一步传递和自然和谐共生的温暖理念。

据悉，从2020 年底起，为积极响应国家进一步加强塑料污染治理的政策，肯德基分地区相继落实“减塑”行动。

自2021年1月起，塑料吸管在全国 6900 余家肯德基餐厅全面停止使用；6300 余家肯德基餐厅堂食、外带将用木质餐具替换一次性塑料餐具；3800 余家肯德基外带、外卖中使用的塑料袋将全面更换为纸袋或可降解塑料袋。

此外，肯德基还在全国范围持续开展环保教育及科普活动，提升公众尤其是青少年群体的环保意识、引领绿色生活趋势。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平