北京青年报
伤胃水果排行榜,第一名竟是它!
健康全说 2021-05-23 17:30

“吃水果有益健康”,这是公认的道理。

毕竟水果富含膳食纤维、纤维素,多种矿物质,更关键的是——好吃啊! 山竹葡萄榴莲芒果香蕉苹果橘子梨枣……

酸酸甜甜,光想想就垂涎三尺了。

然而,从医学角度分析,有许多水果并非人人皆宜,有的水果在吃法上更是大有讲究。

尤其是以下这些水果由于自身的一些特性,容易对胃造成损伤,肠胃不好的人再馋也要少碰!

伤胃水果排行榜,第一竟是它

山楂

山楂酸酸甜甜,富含有机酸,有助于促进消化酶分泌。

平时吃了大鱼大肉后,吃山楂确实能起到开胃、助消化的作用。

然而,要达到这种效果有两个前提,一是饭后,二是适量。

如果是空腹大量地吃,当心胃被“扎”伤。

因为山楂中的鞣酸、有机酸会与胃酸结合,生成不溶于水的沉淀物,与食物残渣等胶着形成胃结石,可导致胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死、胃穿孔等严重后果。

吃个山楂把胃吃伤的人,不在少数。

建议: 山楂虽好吃,也要适量,不在空腹时吃。胃肠健康的人,山楂要挑成熟的吃,一天最好别超过10颗。

肠胃功能比较弱的老人、小孩,最好少吃,不能为了助消化而大量吃山楂,只会适得其反。

有胃病的人,尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者,就别吃了,实在嘴馋吃个一两颗就要停。

柿子

柿子中同样含有较多的鞣酸,当空腹大量吃柿子时,胃里的胃酸很容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内快速生成胃柿石。

胃柿石会损伤胃粘膜,进一步刺激胃酸分泌增加。

块头小的胃石可随大便排出,块头大的则会胃内长期驻扎,引起胃痛、恶心、呕吐等症状,严重的甚至需要通过手术取出。

门诊中,不乏柿子吃多了导致胃部不适而求诊的人。

建议:吃柿子,一天别超过2个;别空腹吃,特别是老年、小孩,消化能力较弱,更要注意;不要吃还没成熟或还没经过脱涩的柿子。

大枣

鲜枣富含维生素C,清甜可口,但胃不好的人要当心了。

鲜枣表皮坚硬,水分含量又少,“干货”很多,特别不好消化,如果你的胃粘膜有炎症,甚至有溃疡,吃鲜枣无异于“在伤口上撒盐”。

建议:急慢性胃炎、胃溃疡人群,最好少吃鲜枣;实在要吃,把皮削掉吧。

另外,鲜枣甜度不低,会刺激胃酸分泌,因此也不适合胃酸过多、经常反酸的人。

肝、肾不好的人

各有1种最忌讳水果

肾不好:杨桃

酸酸甜甜的杨桃,很多人都爱吃。但对于肾不好的人而言,杨桃暗藏着致命的伤害。

患肾脏病尤其是肾功能不全的人群,在吃杨桃后可能出现中毒,甚至死亡,毒性之强让人难以置信。

这是因为,杨桃中含有一种神经毒素,会影响人体中枢神经系统。

通常来说,健康人在吃杨桃后,会通过肾脏代谢将这种毒素排出体外。

但肾功能受损的人,肾脏没法正常工作,毒素渐渐积累,最终引发中毒。

建议:肾功能不全的人,千万别吃杨桃;老人最好也少吃。

脂肪肝:含糖、油脂多的水果

脂肪肝,顾名思义,就是肝变“肥”了。这类人群的饮食首要原则,是少吃油荤。

但是!这不代表脂肪肝患者可以痛快吃水果。

因为水果含有一定的糖分,榴莲、牛油果等又有较多油脂,长期过多进食,血糖、血脂反而升高,导致肝变得更“肥”。

建议:香蕉、橘子、荔枝等含糖量高的水果,以及脂肪含量高的榴莲、牛油果,尽量少吃;可以选西瓜、樱桃、哈密瓜、枇杷、柠檬等含糖量低的水果。

糖尿病:含糖量高的水果

※注意了,只有血糖控制理想,才可以少量食用水果。

而且,只能吃含糖量10%以下的水果,比如橙子、枇杷、草莓、桃子等。尽量不吃荔枝、鲜枣、柿子等含糖量较高的水果。

能吃多少呢?

每天只可吃相当于自己一个拳头大小的量,好比一个小苹果。

建议:在白天、两顿之间吃为好,可以减少对血糖的影响。

痛风:含糖量高的水果

水果本身嘌呤含量低,如果按照痛风人群低嘌呤饮食的标准,吃水果是没问题的。

只是,果糖在体内代谢过程中,会产生尿酸,增加血液中尿酸浓度;另外,果糖属于高热量物质,代谢后会增加脂肪,也影响了嘌呤代谢。

所以,尿酸高或痛风的人,避开含糖量高的水果!

编辑/王静

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