“吃水果有益健康”,这是公认的道理。
毕竟水果富含膳食纤维、纤维素,多种矿物质,更关键的是——好吃啊! 山竹葡萄榴莲芒果香蕉苹果橘子梨枣……
酸酸甜甜,光想想就垂涎三尺了。
然而,从医学角度分析,有许多水果并非人人皆宜,有的水果在吃法上更是大有讲究。
尤其是以下这些水果由于自身的一些特性,容易对胃造成损伤,肠胃不好的人再馋也要少碰!
伤胃水果排行榜,第一竟是它
山楂
山楂酸酸甜甜,富含有机酸,有助于促进消化酶分泌。
平时吃了大鱼大肉后,吃山楂确实能起到开胃、助消化的作用。
然而,要达到这种效果有两个前提,一是饭后,二是适量。
如果是空腹大量地吃,当心胃被“扎”伤。
因为山楂中的鞣酸、有机酸会与胃酸结合,生成不溶于水的沉淀物,与食物残渣等胶着形成胃结石,可导致胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死、胃穿孔等严重后果。
吃个山楂把胃吃伤的人,不在少数。
建议: 山楂虽好吃,也要适量,不在空腹时吃。胃肠健康的人,山楂要挑成熟的吃,一天最好别超过10颗。
肠胃功能比较弱的老人、小孩,最好少吃,不能为了助消化而大量吃山楂,只会适得其反。
有胃病的人,尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者,就别吃了,实在嘴馋吃个一两颗就要停。
柿子
柿子中同样含有较多的鞣酸,当空腹大量吃柿子时,胃里的胃酸很容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内快速生成胃柿石。
胃柿石会损伤胃粘膜,进一步刺激胃酸分泌增加。
块头小的胃石可随大便排出,块头大的则会胃内长期驻扎,引起胃痛、恶心、呕吐等症状,严重的甚至需要通过手术取出。
门诊中,不乏柿子吃多了导致胃部不适而求诊的人。
建议:吃柿子,一天别超过2个;别空腹吃,特别是老年、小孩,消化能力较弱,更要注意;不要吃还没成熟或还没经过脱涩的柿子。
大枣
鲜枣富含维生素C,清甜可口,但胃不好的人要当心了。
鲜枣表皮坚硬,水分含量又少,“干货”很多,特别不好消化,如果你的胃粘膜有炎症,甚至有溃疡,吃鲜枣无异于“在伤口上撒盐”。
建议:急慢性胃炎、胃溃疡人群,最好少吃鲜枣;实在要吃,把皮削掉吧。
另外,鲜枣甜度不低,会刺激胃酸分泌,因此也不适合胃酸过多、经常反酸的人。
肝、肾不好的人
各有1种最忌讳水果
肾不好:杨桃
酸酸甜甜的杨桃,很多人都爱吃。但对于肾不好的人而言,杨桃暗藏着致命的伤害。
患肾脏病尤其是肾功能不全的人群,在吃杨桃后可能出现中毒,甚至死亡,毒性之强让人难以置信。
这是因为,杨桃中含有一种神经毒素,会影响人体中枢神经系统。
通常来说,健康人在吃杨桃后,会通过肾脏代谢将这种毒素排出体外。
但肾功能受损的人,肾脏没法正常工作,毒素渐渐积累,最终引发中毒。
建议:肾功能不全的人,千万别吃杨桃;老人最好也少吃。
脂肪肝:含糖、油脂多的水果
脂肪肝,顾名思义,就是肝变“肥”了。这类人群的饮食首要原则,是少吃油荤。
但是!这不代表脂肪肝患者可以痛快吃水果。
因为水果含有一定的糖分,榴莲、牛油果等又有较多油脂,长期过多进食,血糖、血脂反而升高,导致肝变得更“肥”。
建议:香蕉、橘子、荔枝等含糖量高的水果,以及脂肪含量高的榴莲、牛油果,尽量少吃;可以选西瓜、樱桃、哈密瓜、枇杷、柠檬等含糖量低的水果。
糖尿病:含糖量高的水果
※注意了,只有血糖控制理想,才可以少量食用水果。
而且,只能吃含糖量10%以下的水果,比如橙子、枇杷、草莓、桃子等。尽量不吃荔枝、鲜枣、柿子等含糖量较高的水果。
能吃多少呢?
每天只可吃相当于自己一个拳头大小的量,好比一个小苹果。
建议:在白天、两顿之间吃为好,可以减少对血糖的影响。
痛风:含糖量高的水果
水果本身嘌呤含量低,如果按照痛风人群低嘌呤饮食的标准,吃水果是没问题的。
只是,果糖在体内代谢过程中,会产生尿酸,增加血液中尿酸浓度;另外,果糖属于高热量物质,代谢后会增加脂肪,也影响了嘌呤代谢。
所以,尿酸高或痛风的人,避开含糖量高的水果!
编辑/王静