福建省宁德市把特色产业作为精准扶贫、精准脱贫的重要抓手，在水产、茶业、食用菌等八大特色产业和乡村旅游业，不拘一格选认科特派，推动特色产业扶贫。

初冬时节，位于福建省宁德市福安松罗的花猪试验基地山林中，放养着一群野花猪，它们吃青草野菜、喝山泉水，过着“纯天然”的生活。

作为闽东地区生猪生产的当家品种，“福安花猪”也曾一度无人问津。宁德市科技特派员、市农科所教授级高级畜牧师王金宝团队，通过培育花猪新品种，让产业焕发了“第二春”。松罗村村民郑建全就是这一特色产业的受益者，从几头种猪起步，他如今养了逾百头花猪，年收入数十万元。“刚开始养殖没有经验，走过一些弯路。多亏了王金宝老师一路技术指导。”他说。

“近30年来，宁德市发扬滴水穿石的精神，把特色产业作为精准扶贫、精准脱贫的重要抓手，在水产、茶业、食用菌等八大特色产业和乡村旅游业，不拘一格选认科特派，推动特色产业扶贫。在福安赛岐、福鼎太姥山等特色产业强镇，更是出现了贫困户‘家家一亩葡萄园、户户一丘白茶林’的带动效应，为走出具有闽东特色的乡村振兴，提供了产业发展样板。”宁德市科技局副局长冯宏达说。

葡萄名村产值从零到十亿元

初冬时节，繁忙的葡萄季早已结束，但福安市果农谢善明依然忙个不停，他正忙着向福建省科特派、福安市农业科教站站长张富民学习电商经验。

“我现在种了30亩葡萄，年收入达30多万元。”谢善明笑言，他打心眼儿里感谢张站长。2000年，谢善明种植的3亩葡萄，因病害严重，几乎颗粒无收。后来在张富民的精心指导下，他采用标准化控产栽培、专用套袋等多项技术，实现平均亩产值增加了3000元至8000元。

如今，福安市享有“南国葡萄之乡”美誉，象环葡萄更是名声在外。然而，20世纪中期的象环村，因为高温多雨的气候，被认为是一个不适宜种植葡萄的地方。2003年，张富民带领团队走村入户，向果农传授避雨栽培等新技术。村民们发现套袋种植的葡萄病虫害少，个大饱满、甜度高，实现了当年种植，次年就投产上市。在指导果农栽培过程中，张富民总结出山地优质葡萄“计划生育”等田间操作要领。虽然留果少了，但果园品质提升了，收入反而增加了。许多外出打工的村民纷纷回村种植葡萄。

从一颗葡萄到一个产业，产值从零到十亿元……在张富民的大力推广下，象环村已成为远近闻名的葡萄名村，并向周边村庄辐射。如今，福安葡萄种植面积达7万多亩，全市3.2万农户从事葡萄生产，产量和面积占福建省的60%以上，成为我国东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的葡萄生产基地。

冯宏达认为，在农业特色产业发展中，宁德科特派结合各地特色产业发展定位，持续拓展产业扶贫覆盖面，形成“一村一品”“一户一业”产业发展格局，实现产业发展、稳定增收。

定制茶园让贫困户当上股东

在宁德市寿宁县下党村的扶贫定制茶园里，借助互联网和物联网技术，数十个摄像头从种植到采摘、从加工制作到成品包装等全程摄像，实现“茶园到茶杯”全程可视可追溯。“现在茶叶不愁没人要了。”谈到茶叶销售，当地村民们底气十足。而在这过程中，福建省科特派黄福生无疑是重要的推动者之一。

位于闽东大山深处的下党乡，有着寿宁的“西伯利亚”之称。2015年，黄福生带着技术专家来到下党村。“这里拥有300多年的茶叶种植历史。然而，由于地理位置偏远，销售渠道不畅，当地每亩茶业的产值只有2300元左右，比宁德其他产茶区低了近3成。”黄福生说。

如何提高茶叶品质、价格，做出特色？黄福生与村里致富带头人、村两委等开启了“头脑风暴”。于是，这一“点石成金”的创意——全国首个扶贫定制茶园“下乡的味道”项目孕育而生。2015年2月，依托下党村茶产业成立的梦之乡农业综合开发有限公司，为产业扶贫提供“造血”功能。接着，下党村采取“公司+合作社+农户”模式，整合原来一家一户零散茶园，推出600亩扶贫定制茶园，由合作社科学调度统一种植，动员爱心企业或企业家认购茶园，引入专业公司推广与销售，实现多方共赢。

如今，带有浓浓地方特色的“下乡的味道”茶叶品牌走红了大江南北。村民的茶叶由过去每亩产值不足3000元上涨到了8000元左右，2017年，该村32户贫困户全部脱贫。扶贫定制茶园模式已被选入全国12个精准扶贫典型案例之一。下党村55岁贫困户王道全通过在茶厂打工和加入定制茶园项目中来获取收益，家庭年收入可达3万元左右。

“拨一些钱、修一条路，改变一点村貌，这是传统驻村帮扶模式。而脱贫攻坚应重在‘扶智’和‘扶技’，特色农业产业的发展，科特派的注入，为农民增收、实现脱贫致富创造良好条件。”宁德市科技局四级调研员李连楷说。

新技术新品种催生产业新动能

“2019年，黑皮鸡枞菌收益达20万元。”福鼎市赤溪村委会主任吴贻国说，得益于宁德市科特派周秦福的指导，原是技术小白的他，现在也能“上阵”指导村民种植技术。

30年前的赤溪村，是全国“扶贫第一村”，集“老、少、边、穷”于一体。多年来，周秦福推动赤溪村走上产业扶贫之路，菇农亲切地称为“阿福哥”。根据赤溪村的地理位置和现有的自然条件，周秦福为之计划安排食用菌产业发展思路和方案，自主研发“黑皮鸡枞大棚高产栽培技术”在该村推广生产，创建了赤溪村食用菌科普示范基地。

同时，周秦福开办起“农民田间学校”，用通俗易懂的大白话为菇农讲解黑皮鸡枞大棚高产栽培等技术知识；组织外地营销大户到场座谈指导，帮助农户寻找产品销路，推广种植黑皮鸡枞30多亩，带动当地农民人均增收1.2万元。作为“草根专家”的周秦福，虽然退休在即，但仍抓紧时间研发鹿茸菇和中国美味蘑菇工厂化栽培技术试验，预计今年底可批量生产，该成果有望填补福建省技术空白。

从“阿福哥”那里学习一身本领的同时，吴贻国也没忘记自己“领头雁”的身份。他不仅聘请村里6名相对困难的群众到种植基地务工，解决他们的就业难、收入低问题。同时，在试种成功后，他还积极引导村民加入黑皮鸡枞菌种植产业，带动大家共同富裕。

“在闽东，像黄福生、张富民、周秦福这样的科特派还有很多，他们凭借知识和技术，解决一系列技术难题，带活一个产业、带富一方农民。”据李连楷介绍，今年，宁德市已选派303名市级科特派开展形式多样的科技服务，帮助引进新品种180个，推广新技术168个，举办培训183场次，培训农民9150人次，带动农户7461户。

文/谢开飞 吴建新 周良梅

编辑/倪家宁