12月6日，在贵州省遵义市一家红糖加工作坊，工人在制作红糖。红糖是贵州省遵义市传统特色食品之一。作为省级非物质文化遗产的隆兴红糖古法制作技艺在该地传统食品加工生产中得到很好的传承和运用。

12月6日，在贵州省遵义市一家红糖加工作坊，工人在清洗甘蔗，准备制作红糖。古法制作红糖技艺是将甘蔗直接压榨出甘蔗汁，放入锅内加热并不断搅拌，蒸发出其中水分成为糖浆，整个过程有榨汁、熬制等20多道工序。

12月6日，在贵州省遵义市一家红糖加工作坊，工人在包装红糖。

12月6日，在贵州省遵义市一家红糖加工作坊，游客在选购红糖。

12月6日，在贵州省遵义市一家红糖加工作坊，工人在熬制红糖。

12月6日，在贵州省遵义市一家红糖加工作坊，工人在熬制红糖。

图/新华社发（罗星汉 摄）

编辑/杨小嘉