近日，有关食物中毒的事故引起不少人的注意。北青-北京头条记者了解到，在贵州，有三人因吃了毒蕈即“毒蘑菇”而导致中毒，起初三人并未重视，直到被当地劝诫入院检查才发现已经导致肝肾功能损伤。此后，患者转入贵航300医院重症医学科救治。目前，三名患者恶心、呕吐、腹痛症状明显缓解，一名患者病情平稳拟近期转回当地医院继续治疗。专家建议，对于不认识的野生菌，坚决不要采摘、食用，如果有人食用野生菌出现了相应的症状，一定要到医院及时就医。

贵州三名患者服食“毒蘑菇”中毒

10月20日，北青-北京头条记者从贵航300医院了解到，10月16日，贵航300医院重症医学科收治了三位从惠水县转诊的毒蕈中毒患者，三名患者在14日相约一起吃饭，之后却出现不同程度腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。而起初三人并未重视，直至被当地政府了解情况后劝诫入院检查才发现已经导致严重的肝肾功能损伤。

重症医学科钟俊主任介绍说，当地医院询问后诊断为毒蕈中毒，检验结果也显示为肝肾损伤。受限于当地有限的医疗救治能力，患者在16日晚转入贵航300医院重症医学科进行救治。

患者转入后，ICU医护人员全员加班收治病人。北青-北京头条记者了解到，患者送医时神志尚清，但有明显恶心、呕吐腹痛症状，外院相关检查提示不同程度肝肾功能、凝血机制紊乱，科室立即建立中心静脉通道、保肝护肾、抑酸护胃、补液纠正水电解质酸碱平衡紊乱等治疗，科主任紧急联系协调肾内科及输血科，行持续床旁血液净化治疗。

目前三名患者恶心、呕吐、腹痛较前明显缓解，肝功能、血凝得到不同程度纠正，其中一名患者病情平稳，肝肾功能恢复正常，拟近期转回当地医院继续治疗。

“经过了高温，一起煮的蒜也没有变色，我们以为是能食用的。”其中一人说道，没想到这么严重。

近期出现多起使用蘑菇中毒事件

北青-北京头条记者看到，近期已出现多起使用蘑菇导致中毒的事件。据湖南当地媒体报道，近日，怀化靖州县坳上乡有一对八十多岁的老夫妇，因为使用野生菌出现不同程度的中毒症状，入住当地医院重症医学科。据介绍，老人吃的野生菌叫“鸡棒菌”，是奶奶和村里人一起上山采摘的，拿回家便直接煮着吃了。

据延边媒体报道，近日，敦化市医院连续收治多名蘑菇中毒的患者，其中一位老人不治身亡。老人70多岁，儿子给她买了1公斤的蘑菇，老人食用后出现了口吐白沫症状。家人将老人送医救治，经查是因为食用了有毒的蘑菇。

据恩施当地媒体报道，在国庆、中秋假期期间，恩施州中心医院急诊科接诊了11位食用野生蘑菇中毒的患者，都是以家庭为单位的患者，每个患者都有不同程度的肝肾功能损伤。

医生提醒不要采摘不认识的野生菌

对于食用野生菌中毒情况，贵航300医院护师郭焕焕介绍说，中毒后患者多出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的情况，严重的患者甚至出现昏迷、休克，甚至死亡。郭焕焕提醒，不采不食野生蘑菇，鉴别野生蘑菇的方法不靠谱。

300医院重症医学科钟俊主任表示，贵州山地、气候适宜菌类生长，因其味道鲜美吸引不少人采摘食用，但由于人们对野生毒菌的认识不足，每年全省都有几十例误食野生菌中毒事件发生，病情严重者甚至危及生命。钟俊主任强烈建议对于不认识的野生菌，坚决不要采摘、食用，如果有人食用野生菌出现了相应的症状，一定要到医院及时就医，争取最佳的救治时间。

文/北京青年报记者 郭琳琳
编辑/董伟