餐具设计，承载着味觉的记忆，也妆点着生活点滴。它们或简约素雅，质感古朴或色彩明丽。“精美意识”、“情礼观念”、“食养观念”，来自“设计中国北京”展2020的9个餐具设计灵感，将从现代餐具设计的特征、形态功能、色彩与装饰图案出发，满足精致生活的需求

在一碗一筷，一匙一碟中，细品平凡生活中的万千滋味。

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Cutipol是葡萄牙悠久的餐具品牌，多次获得国际大奖，每一件餐具都由匠人手工打磨， 匠心可见一斑。Cutipol设计师约阿金·里贝罗 Joaquim Ribeiro 以其卓越的品质和革新的原始设计而著称，这也使得cutipol 在餐具行业脱颖而出。

Cutipol GOA系列餐具的设计者 JoséJoaquim Ribeiro 以极简的方式，表达餐具与人、与食材、与自然的和谐和平衡。追求餐头与手柄的完美结合，使得比例和外观达到优雅与平衡，创新性采用温暖而怀旧的树脂材料与18/10不锈钢的硬朗搭配，展现出刚柔并济的特质，赋予使用者更优雅的用餐体验。

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Redecker 是德国经典家庭用具生产品牌，至今已经具有80多年历史。除了功能上的出色，以及生活在德国乡村的野生刺猬的画笔主题让生活充满童趣，并且在品质方面也有着高度的重视，都是采用很天然环保的材质，风格质地也都很朴实简约，往往将关注焦点集中在实用与巧妙搭配上，这无疑突显出德国制造的典型特质。Redecker的名字一直代表着自然，功能和设计的巧妙结合，不仅实用，而且美观，重要的是环保，选择的是可持续的原材料，这是Redecker一直坚持做的事情。

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TAITÙ 是来自意大利的高级骨瓷制造品牌，将米兰时尚诠释进它的每一件单品里，创造了令人惊叹的艺术品，无限放大了餐桌美学，成就一出完美又富有特色的视觉盛宴。他将灵动的大自然完美融入生活，能够唤起强烈的情绪，并在日常生活中以及在特殊场合表达乐观和生活乐趣。TAITÙ在设计和制造方面都继续以其高超的工艺技术而出众。

CACTUS仙人掌系列从草图到草稿，每一个装饰、每一个细节，都彰显了精湛的手绘技艺。例如，每片叶子由7个或更多的绿色阴影组成。把自然的无限生命力与清新脱俗的绿植仙人掌完美融合，成为生活家居里一种新的装饰元素。

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Scanwood 是 Scandinavian wood 的缩写：木质产品源自传统斯堪的纳维亚设计，斯堪的纳维亚半岛拥有传统的木材设计。Scanwood是一个历史悠久的品牌，1919年在丹麦成立木制厨具品牌，曾被Core77评为2011年度设计大奖，目标是专注于木质餐具的功能设计与生产，以环保和可持续发展为理念，北欧极简风格的设计风格，从大自然中汲取设计灵感，使其产品与用户之间建立温暖的感情，富有生命力和生活智慧，其作品被哥本哈根吉尼斯博物馆收藏并展示。Scanwood 擅长将各种不同的木材与质地，如橄榄木、山毛榉木、胡桃木、樱桃木等，转变成生活中既实用又有趣的产品。商品原料源于欧洲，从包装方式到产品本身的制成与材质，全以环保为基础理念，Scanwood希望把自然的味道真实呈现给消费者，遵循材质本身的特性，为你带来源自北欧森林的原始与温暖。

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相泽工坊在1922年创立于日本，是金属餐具的老字号，每一件单品都是手工打造，独一无二，或许源自制作过程中产生的小划痕等不完美之处，随着时间的流逝，还会呈现出不同的色泽。相泽工坊弦手壶，哑光不锈钢材质壶身，配以天然竹草孟宗竹优美的竹纹手柄，造型简单优雅，极具日式风格，又带着现代的气息，非常具有实用性，也有收藏价值。

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SAKUZAN，来自日本传统美浓烧工艺之都岐阜县，成立于1987年，是众多美浓烧中颇具特色的手作陶瓷品牌，它根植于培育美浓烧瓷器的传统文化，传统工艺结合现代简约设计，旨在打造“一个美丽的烹饪碗”。简洁的颜色，形状，图案，温暖的质地，让人感受舒适。使用SAKUZAN盛放的菜肴，外观一目了然，您将首次注意到美浓烧陶器的功能之美，给日本陶瓷界带去一抹春天般的靓丽色彩。

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BAMBOO 是日本京都有着悠久历史的竹制品作坊品牌，始于1898年，100多年来获得过多个国际大奖，它也是京竹艺的传统品牌，是京都五家老店中最大的。这个品牌包涵了希冀继承先祖艺术才能其传承传统古法工艺，又将古典融入进现代，赋予竹子一种新的形式，以适应现代的生活方式。

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吉田手工艺设计室成立于2011年，位于东京小金井，它之所以命名为“手工艺品”，是希望传达“珍视我们可以用手触摸的五种感官”和“动手以试我们意识到与工具和材料的对话”。这款手工制作的厨用削皮器，采用不锈钢材质，一体成型的无拼接设计，结合人体工学理念，打造流畅线条，使用感自然舒适，单颗螺丝固定设计，拆卸方便，是日常使用的重要工具。

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小田陶器 Oda Pottery 于1921年在岐阜县瑞水市成立，以生产美浓陶器为主，作为美浓烧的产地，有着繁荣的历史，因为拥有多种多样的素材，设计和技术，因此被称为“日本的陶都 ”，支撑了日本的陶瓷文化。小田陶器制作白瓷碗已有100多年的历史，非常讲究的传统和风食器，拥有透光性的白瓷特征，小田陶器产品的最大优势在于即使在白瓷中也能制造出透明的“白色”。半透明的薄度，彰显纯白的魅力。增强了烹饪的美感，并具有在日常餐桌上使用的吸引力。当阳光，灯光等光源照射时，内部和外部相交，产生新的图案，随着光的变化，营造另外一副新鲜的面孔。

（来源：设计CN北京）

整理/May

编辑/赵晓力