高考在即，为严守高考期间食品安全底线，全力营造安全、稳妥、有序的考试工作环境，连日来，昌平区市场监管局对辖区四个考点及考务点位食堂、周边餐饮服务单位及考生集中食宿点开展全覆盖检查，全面排查化解各类食品安全风险隐患。

检查过程中，执法人员重点排查了食材储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、食品留样、从业人员健康管理等情况，严格对照食品安全相关规范和标准，细致检查仓储分区情况、操作间卫生条件及消杀记录、从业人员健康证持证情况等，逐一排查潜在风险，严防交叉污染、操作不规范等食品安全问题发生。同时，督促食堂及经营主体落实食品安全主体责任，常态化做好自查自纠工作，杜绝食品安全隐患。

高考期间，昌平区市场监管局将在各点位安排监管人员全程在岗履职，动态排查各类安全隐患，做到问题早发现、早处置、早清零，并严格落实24小时值班制度，确保突发事件第一时间响应、第一时间处置。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/王鹏