8月15日晚，《中餐厅·非洲创业季》即将迎来史上首次全员轮岗，一场角色转换的大戏正在摩洛哥火热上演。店长黄晓明系上围裙变主厨，大厨林述巍转岗做客服，丁禹兮升任主厨，沈月担当运营……新手独挑大梁并非易事。

摩洛哥街头，I人沈月迈出了揽客第一步。起初生涩的英文邀请还磕磕绊绊，但在黄晓明“发挥脸皮厚的精神”鼓励下，她渐渐放开了嗓门。沈月身上特有的亲和力吸引了许多外国朋友关注，小朋友们毫不掩饰对她的喜爱，有的要合影，有的求抱抱，还有主动献吻的。有趣的是，沈月在非洲偶遇湖南老乡——来自湖南邵阳的游客与同样来自邵阳的沈月在异国街头点燃他乡遇故知的热情。

升任主厨的丁禹兮神经紧绷，在厨房里反复默念“炒饭先热锅，再放油”，一遍遍确认做菜流程。林大厨一番培训让他顿悟风味真谛。开始营业后，那些反反复复的练习与步骤背诵，终化作游刃有余的真功夫，再站到灶台前，丁禹兮从容不迫。

翟潇闻信心满满开启主厨首秀。他迫不及待系上姜妍特制的手作围裙、戴上厨师帽，一秒切换主厨气场。谁料其精心设计的“宇宙无敌家喻户晓不吃等于没来的西葫芦炒大片牛肉”居然出师不利……解锁了“新身份”的中餐厅合伙人各有各需面临的挑战。

文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/周超