秋天来了，又到了海鲜上市的季节，梭子蟹、条虾……不过在这里，小U提醒一下大家，海鲜固然鲜美，处理可要当心哦！
不是吓唬大家！这不就有个惨痛的案例！
只是被鱼鳍扎了手，情况却有点严重
某地的张老先生被海鱼的鱼鳍扎了一下手，当晚，手就开始明显肿痛。
情况不对！他立即就医。
但一天治疗过去，他的病情却更重了。肿胀部位蔓延到肘部，出现局部水疱，还出现畏寒、高热等全身症状。
医生考虑可能为——创伤弧菌感染。
死亡率高达50%，创伤弧菌你别惹
创伤弧菌，又被称为海洋弧菌——“海洋中的无声杀手”，常被发现于河口、湖泊和海洋等水域中，常见于贝壳类海洋生物，如牡蛎。
我国常见于浙江、广州等东南沿海地区。
创伤弧菌是世界上最危险的细菌之一。免疫力低下人群感染后，起病急、进展快，易诱发脓毒性休克、多器官功能衰竭等。
当心，这样可能会感染创伤弧菌！
创伤弧菌感染人类，主要有两种途径：
一是生食带菌海产品
如近年火爆的生腌海鲜，生食生蚝、生鱼片等，食用这些未经处理、未煮熟的海产品，可能会导致弧菌的感染。
二是伤口暴露
主要有海鲜刺伤和破损的创口接触带菌海水。被海鲜刺伤，如鱼鳍扎伤；接触海水，如用海水泡脚等，都有可能导致创伤弧菌感染！
据相关资料显示，淡水鱼中也可能存在创伤弧菌，大家也要注意！
出现这些症状，快送医院！
一旦感染创伤弧菌，可能会出现以下三类症状：
原发性脓毒症：常见于生食海鲜后，出现发热、寒战等全身症状和典型的血性大疱样皮损，也可伴腹痛/腹泻等消化道症状。
创伤感染：破损的创口接触带菌海水或是被海生动物刺伤感染，轻者可表现为轻度胃肠道反应，重者则可导致伤口及其周边皮肤、肌肉坏死等，或迅速发展为继发性脓毒症。
胃肠炎：症状较轻，以发热、寒战、腹痛、恶心、呕吐、水样便等消化道症状为主，一般无需住院。
小U提醒大家：创伤弧菌感染病情进展很快，并且可能危及生命，如果有：
生食海鲜或伤口暴露+进行性加重的症状，一定要尽早就医！
创伤弧菌虽可怕，但也不必太忧心
看到这里，是不是有些U粉已经瑟瑟发抖了？
其实也不用太过忧心~
1.健康人群不易感染。易感人群为慢性肝病、长期嗜酒、血色病、免疫功能低下者。这类人群更要注意避免生食海鲜、伤口接触海水等。
2.创伤弧菌在上海相对少见。《2016-2021年青浦区食品风险致病菌监测结果分析》和《2018 年上海市宝山区市售水产品中致病性弧菌污染状况》中均未检出创伤弧菌。
远离创伤弧菌，小U建议：
1.处理海鲜时建议戴上手套，避免受伤，如果不小心被刺伤，要立即用大量清水冲洗伤口，再用酒精或碘伏擦洗消毒，如果出现疼痛、瘙痒、肿胀、腹泻或发热等症状，必须马上到医院就诊。
2.尽量将海鲜彻底做熟后食用，可采用蒸、煮的形式来烹饪海鲜，这样既可以保留海鲜的鲜味，也可以降低感染细菌的机率。
3.如果手上有伤口不要触碰生海鲜，身上有破损或伤口，也尽量不要在海水中玩。
-参考文献-
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撰稿：结艾科 实习生李若晨 陈莉莉
来源：疾控U健康
编辑/韩世容
