违建拆了，路变宽了，绿化多了；人流少了，车流少了，信息流增加了……经过一年时间的改造，与新发地市场一墙之隔的北京农产品中央批发市场近日升级重张，拥有26年历史的老“菜篮子”全面复商复市，已是旧貌换新颜。

北京农产品中央批发市场建于1995年，位于西南四环外丰台南路168号院，紧邻京九铁路、京开高速、京良路。市场目前隶属于首农食品集团托管的北菜集团。批发市场占地面积120亩，经过20多年发展，已逐步形成北京最大的特菜、食用菌和预包装食品交易市场，出货量占到全市的80%左右，与新发地市场水果、蔬菜等批发形成错位互补格局。

所谓特菜，就是有别于大白菜、土豆、西红柿等普通大路菜的特色蔬菜，如芥蓝、菜心、芦笋等，主要以净菜形式销售。据市场副总经理张海娟介绍，升级改造前，市场全年交易量达到105万吨左右，年交易额超过100亿元，为保障北京2000多万市民的“菜篮子”发挥着重要作用。

脏乱差、破旧老，近年来老市场面临的问题越来越突出。市场自上世纪90年代开业后，就未进行过大规模改造，交易大厅年久失修、设备设施普遍老化。来过市场的人都知道，这里常年人车交织杂乱拥堵，一旦遇上雨雪等恶劣天气，市场内往往积水横流、泥泞不堪。

在疏整促的大背景下，“菜篮子”亟需转型升级。去年6月13日，新发地市场周边因疫情封闭管控，按照本市加强农产品批发市场管理转型升级的要求，中央批发市场随后启动闭市转型。

转型前，市场里大大小小的商户多达790户，市场通过调研摸排，平稳有序地按时分批进行解约清退。“商户再入场，就要择优择大择强。”北京农产品中央批发市场董事长许宝林介绍，目前已有487户商户入驻营业，保留下来的都是具有一定规模和品牌的优质商户。

在市场南部5号门附近，过去是一片平房区，是多年前形成的临时建筑，也是造成市场“脏乱差”的重要原因，还存在一定安全隐患。此次升级改造，市场下决心拆除掉15000平方米违建。市场空间开始变得疏朗起来，腾退出来的空间划出停车位，场内交通也就不再拥挤。利用这些空间，市场还建成集中式智能充电区，便于商户为电动车集中安全充电。市场内5座交易大厅，重装后也都是焕然一新。

市场升级不止于此，持续了20多年的交易模式也在悄然改变。按照定位，批发市场将逐渐升级为农产品交易数据服务管理平台和线上线下一体共配中心。对这一点，在市场经营特菜18年的商户李广西深有感触，他说，过去一直是坐等生意上门，现在则要主动出击“两条腿”走路，不仅要向商超积极供货，还通过电商平台做生意，“这些客户不用进市场，通过手机下单就直接从库房发货送上门。”

按照批零分开的转型要求，批发市场通过人脸识别、扫码入场、电子测温等，严格实行会员制准入，市场内不再进行零售业务。相关负责人介绍，为满足周边居民的零售需求，市场转型时特意在市场西侧开辟零售体验区，补齐社区服务短板。

此外，还开设第一家首农食品体验中心中央市场店。300平方米的体验中心内，云集首农食品集团旗下40余个品牌的近千种单品，覆盖从米面油肉奶蛋等食材，以零售方式面向周边社区，并以批发形式为全市各大市场及机关团体、企事业单位、学校食堂等提供全品类食材的一站式服务。 

文/记者 孙杰     

编辑/谭卫平