近日，浣熊食堂发布2025上半年度食安优质品牌奖。参照浣熊经营分体系、门店食品安全表现、经营时间、用户评价等维度综合评估，全聚德、唐宫、挪瓦咖啡、乐乐茶、田老师红烧肉、曼玲粥、米悦朝鲜族拌饭、窑鸡王、赫兴记、半亩良田、又一炖、德式餐吧综合评分领先，获得“食安优秀品牌奖”。

“浣熊食堂”是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，在这里，大品牌食材供应链现场展示，商家拎包入驻，全店明厨亮灶每日更新食安巡检情况。用户下单前可实时“云体验”，随时“看汇报”，下单后将收到食安封签严格守护的餐品，平台提供透明有保障的售后服务。

据悉，自2024年底浣熊食堂启动试运营以来，携手100多家品牌合作支持，已经初步形成稳定成熟的运营体系。自7月1日正式推出“浣熊食堂”品牌以来，相关关键词搜索量环比6月已上涨超40倍；浣熊食堂商家整体曝光量上涨164%，订单量上涨60%。截至目前，食安日记已持续累计更新上千条，每家门店每日保持不间断监督和记录。

现场参会商家表示，与浣熊食堂合作半年多来，订单稳定增长，从后厨到餐桌为消费者提供了值得信任的美食，希望与美团加深合作开更多店。浣熊食堂方面则重申，会做好商家经营的小帮手，坚持不做自营、不与商家竞争，让商家实现持续增长。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/刘忠禹