视点|舌尖上的西湖 经典杭帮菜惊艳亮相京城
北京青年报客户端 2025-06-27 13:57
6月26日北京新侨饭店与杭州白马湖建国饭店联袂打造的“凤栖蓬莱,自在新侨”杭州美食节拉开帷幕。

为期一个月的新侨饭店蓬莱阁中餐厅杭州美食文化盛宴,将以地道江南风味、匠心厨艺展示和沉浸式文化体验,为京城食客带来一场舌尖上的西湖之约。

富含杭州特色的美食吸引食客打卡品尝。

餐厅内的杭州特色装饰。活动现场以多重感官艺术编织江南梦境:入口处,竹林水墨屏风晕染出层层竹影;餐桌旁,油纸荷塘意境的菜单与婉约的荷花桌饰遥相呼应。

杭州的特色糕点。此番双城联袂,主厨团队精选地道食材,秉持杭帮匠心,以本真‘杭州味道’为桥梁,让京城消费者感受西湖温润与钱塘盛情。

具有杭州特色的茶具。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/刘忠禹

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