1月7日9时5分在西藏日喀则市定日县（北纬28.50度，东经87.45度）发生6.8级地震，震源深度10千米。北京青年报记者注意到，地震发生之后，日喀则一些餐饮经营者自发筹备物资赶赴灾区，他们搭起简易帐篷，向受灾群众免费提供热腾腾的饭菜。

1月7日晚，一份日喀则临夏商会的倡议书在网上流传。倡议书称，受灾群众面临着巨大的困难，倡议临夏拉面从业者们积极行动起来，赶赴日喀则市定日县地震现场提供援助，帮助他们早日渡过难关，重建家园。

1月8日，日喀则临夏商会会长法吉利告诉北青报记者，这个倡议是他们发出的，他们已经筹备了一些做饭所需要的物资，包括面粉、牛肉、蔬菜等，还有一些面粉是企业捐赠的。倡议发出以后大家都很踊跃的赶赴现场，目前已经有20多个摊位在灾区免费为受灾群众做饭。“在灾区做饭的不少都是日喀则当地的餐饮经营者，他们基本上自己筹备了所需物资。”

法吉利说，临夏在日喀则这边经商、务工的大概有5万多人，“之前积石山发生过地震，现在日喀则发生了地震，所以我们感同身受，心里很难过，作为一个在日喀则生活了很长时间的人，早已经把这里当成了第二故乡，所以我们想略尽绵薄之力，为灾区做一些事情，毕竟灾难无情，人间有爱。”

马小虎是临夏人，他在日喀则已经生活了4年多。地震发生之后，他第一时间就往受灾的地方赶，“7日下午五点多，我们就到了措果乡，然后在灾民安置点支起锅开始干活，一开始没有热水，我们就烧了热水免费向灾民提供泡面，今天开始提供面条。”

做饭需要的面粉、肉类都是他们自己带过来的，大概带了七八十袋面粉，还有泡面、矿泉水，“这些东西都是自己买的，具体花了多少钱也没算。”马小虎说，他的摊点主要提供面条，一开始他们想做牛肉面，但是因为天气太冷了，手拉的面拉不开，牛肉面没有做成，“我们和了一袋面试了一下，没多久就冻住了，根本拉不开，拿到车里用空调暖了一会，结果拿出来不一会又冻住了。”考虑到现场的情况，他们连夜拉了一车挂面，“从早上到现在送出了很多碗面，我们带的第一批物资已经用完了，带的衣服也发完了，准备再运一车面。”

马小虎说，他在日喀则和拉孜县都有店，地震的时候，他们很快从店里跑出来。受地震影响，店里的墙面裂开了，没法营业了。在确认了店里的员工都没事之后，他跟大家商量，准备到灾区给灾民做饭。“大家一听这个都很踊跃，都跟着我过来了。”一开始的时候因为不知道他们的摊点可以领面，所以人还不多，从今天早上开始，人慢慢就多了，到饭点的时候还要排队，“人少的时候我们就轮流吃饭，不时有人过来领吃的，我们就轮流在摊上看着。”

马小虎说，这是他第一次做爱心餐，就想着能为救灾出一份力，“现在我们的饭店没法营业，所以只要这边有需要我们就会接着干，什么时候不需要我们了，我们再撤。”

马小虎告诉北青报记者，从昨天晚上到现在，他们都没睡。“我给他们说大家轮班休息，他们说没事，都是年轻人，也睡不着。”

来领面的人经常会跟他们说感谢的话，“说我们干的好，谢谢我们，听到这里我们真的挺开心的。”

同样做爱心餐的马冬冬是8日早上到达的措果乡，然后马上开始工作，他们提供的爱心餐主要是手抓羊肉，还有鸡肉、粉条。考虑到一碗碗做比较耽误时间，他们就把肉煮好，然后放入粉条、蔬菜，“这样能快一点，节省时间，让大家尽快吃上。”

马冬冬说，他们带的这些物资都是他们自己采购的。地震发生之后，考虑到饭店没法营业，他就把店里后厨的人都叫上，采购完物资后直奔灾区，“从早上到现在，我们的饭送出去不少，现在摊点前面还有人在等。”

对于来灾区做爱心餐的原因，马冬冬说，他在日喀则做餐饮十多年，“在这边待久了，有感情了。我问年轻人累不累，他们都说做爱心餐不累，很有精神。”

统筹/孙慧丽

文/北京青年报记者 李铁柱
编辑/王朝
校对/熊伟