随着元旦假期即将来到，首都的“菜篮子”和“果盘子”供应情况备受关注12月30日，北京青年报记者探访新发地市场了解到，南方各地蔬菜种植量充足，长势良好，水果供应也颇为丰富，确保了节前市场的稳定供应。

早晨七点，新发地蔬菜交易区里货车往来不断，“我这几千斤青椒、螺丝椒产地都是云南的，刚到市场就卖得差不多了。”商户张师傅正在收尾，他身边的货车上，三四种椒类蔬菜根本不愁卖。他说，今年产地产量好，他们的菜都是暖棚里收来的，蔬菜鲜灵卖相好，颇受批发商认可。

新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，每年元旦前，蔬菜批发价格都会有一个节日性上涨的过程，但近期蔬菜加权平均价涨幅并不大。随着南方蔬菜大量上市，产地在云南、海南、广东、广西和四川的各种豆角、茄子、辣椒、紫甘蓝、罗马生菜、油菜等各类蔬菜抵达新发地。

据介绍，当下新发地市场农产品整体供应量足价稳，蔬菜每天约有2.4万吨进场，加权平均价在3.26元/公斤，水果每天约有1.3万吨进场。南方蔬菜占当下市场蔬菜供应的40%左右。

此外，今年的春节离元旦比较近。在元旦期间，水果礼盒、蔬菜礼盒、海鲜大礼包也迎来销售旺季。另外，车厘子、榴莲的供应量也在明显增加。随着新一批海运车厘子的陆续进京，车厘子的价格也有所降低，相比于一周前的价格下降30%-40%。相比平时的大宗农产品流通，近期，各类农产品的礼盒供应量都在增加。

走进新发地市场综合交易大厅，这里节日氛围也非常浓厚，牛羊肉、海鲜、鸡肉等交易火爆。天气寒冷叠加假期临近，市民对牛羊肉、海鲜、鸡肉的需求都在增强。“猪肉每天稳定在2300 头左右，牛上市量180头，羊1500只，鸡肉近期日上市量高达3万多只。”张月琳说，综合交易大厅的产品均为厂家直供，没有中间环节，再加上批发的规模效应，产品新鲜、价格实惠。

据悉，为了保障整个节日期间的供应充足、价格稳定，新发地市场正在组织商户加大全国种植基地货物的储备，做好调运计划，组织各地农产品有序的稳定的进京。新发地市场将通过推行预约制，根据数据观测，随时掌握供应结构的变化，确保首都农产品供应的可控性。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/高艳