随着春节被列入了联合国教科文组织非物质文化遗产名录（名册）项目，2025年蛇年新春也将成为第一个非遗春节。过非遗春节，品非遗京味，自然是少不了香甜适口的京式糕点，日前，在北京稻香村的各大门店里，首届糕点文化节正在进行中，年味礼盒上新，新春灯笼高挂，店内处处洋溢着过年的吉庆氛围，各类年味美食也唤起了消费者对于春节的独特期待。

北京青年报记者在稻香村东直门店看到，今年一款造型精致的“小青饼”生肖饼吸引了不少顾客购买。奶白色店糕点画面中，内嵌一条可爱又灵动小青蛇图案，绿白拼色搭配出清新的气质。厚椰藜麦风味的馅料中融入了椰子果肉的浓郁香味，并混合了口感丰富的藜麦颗粒。据了解，这款生肖饼是北京稻香村为迎接蛇年新春的到来，与艺术家韩美林再度联名推出，既展现了艺术家与现实生活融合相生的创作，也呈现出艺术生活化、生活艺术化的独特表达。

今年北京稻香村共推出了7款糕点礼盒和3款熟食礼盒迎接第一个“非遗春节”，其中升级款的饽饽匣子如同一幅卷轴年画，展现出舞龙、舞狮等春节年俗的热闹画面。北京稻香村还通过深入挖掘中轴线元素，研发了一系列新产品，例如将传统又复古的铛铛车变身为小巧的糕点礼盒，用趣味的表达传递着京味美食文化。

此外，在传统经典的“京八件”礼盒基础上全新推出了升级版本，绸缎般的盒面上融入了刺绣元素，尽显中式美感，内配福、禄、寿、喜等吉庆糕点，将年节氛围拉满。为适应当下人们对于轻量化礼盒的需求，北京稻香村还特别推出了一款“福星八件”礼盒，可以旋转的盒面中印有“好运福星”“如意福星”等美好祝愿，内配八种口味的手工酥皮糕点，也为这个新年增添了更多选择。

“送年盘”作为一种传统年俗，也是岁末年初里互赠礼物的一种形式，承载着亲友之间的深厚情谊。今年北京稻香村全新推出了一款“年盘家宴”礼盒，其中搭配了酱鹿肉、四喜丸子等极具新年特色的熟食产品，是团圆家宴、馈赠亲友时必不可少的选择。

除了成品礼盒外，消费者购买糕点、熟食、元宵、汤圆时，还可以通过自装款的礼盒自选搭配，让新春年礼更具心意。此外，在首届糕点文化节期间，北京稻香村还将举办“写福字赢糕点”“小年打年糕”等一系列活动，并与《青年文摘》杂志联名，以新春佳节为背景，书写与家乡美食有关的故事，展现人间烟火的温情与诗意。据悉，为深入挖掘糕点文化，北京稻香村将100枚具有特色的糕点戳作为印章分散在十多家线下门店，供顾客打卡，传递时光里的记忆与传承。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平