水嫩的青菜会不会有农药残留？新鲜的鱼虾会不会重金属超标？百姓日常食品安全是否能够得到保障？……11月29日下午，朝阳区市场监管局的执法人员走进农光里农贸市场开展“你点我检”活动，现场见证百姓餐桌上常见食材的抽检、快检全过程。

本次在农光里农贸市场开展的“你点我检”活动中，执法人员现场抽取了此前由市民选择的大白菜、橘子、羊肉3种关注度较高的食材，送往实验室进行检测，还随机邀请消费者“点”出自己关注的食品品种，由检测人员进行现场快速检测，虾、黄瓜、猪肉、大白菜等都接受了消费者的现场见证。“我这里有一张检测卡，我们是通过这个检测卡上面的质控区和检测区两条检测线颜色的深浅来进行判读的。您看我们水产大虾的这个地西泮兽药残留快检项目，这两条检测线是不是颜色很接近，这种显色形式代表了样品阴性合格，符合食品安全标准。”执法人员现场就检测结果向参与活动的消费者进行了详细讲解。

据了解，今年以来，朝阳区市场监管局已开展食品安全“你点我检”进商超、进市场、进学校、进农村、进社区等8次活动，共抽取肉类、鸡蛋、水产品、食用油、蔬菜、水果、乳制品等各类食品55批次。

面对百姓特别关注的监管部门如何在农贸市场环节保障百姓餐桌上食材安全的问题，相关负责人进行了现场解答。“像咱们朝阳区一级批发市场大洋路批发市场，我们指导其结合实际情况建立了智慧管理系统，实现经营者管理、入场预约、进货查验等线上功能，大幅提升了食品安全管理实效，也为非现场监管提供了路径。”这位负责人说。

在当天的活动中，执法人员还现场演示了当前北京市正在全面推行的涉企检查“一码检查”。“我们现在对辖区内经营单位开展检查时，主要根据投诉举报、专项任务等开展‘有因’的现场检查，像刚才的抽检，包括现在的检查，都需要我们先通过扫描商户营业执照上的‘企业码’进行‘扫码报到’。同时，我们也积极探索通过经营单位自主提交材料、网络巡查等方式开展非现场检查，这样既能够减少对企业的打扰，也能够提高执法人员的工作效率，实现‘无事不扰、无处不在’。”朝阳区市场监管局劲松市场所相关负责人介绍道。

除了关注百姓舌尖上的安全，当天执法人员还对百姓普遍关注的市场中的秤是不是足斤足两进行了检查。朝阳区计量所衡器检定人员现场展示了秤的检定过程，并介绍了如何判断秤准不准的生活小妙招。“消费者在买菜的时候，就可以利用市场里的公平秤做个移动砝码。就以我们现在手边现有的这部手机为例，我们称一下，现在这部手机是225克。那我们可以记住这个重量，再去看看市场里咱们商户用的秤放上这手机是否显示这个重量，重量差距过大，如果差值超过15—20克，那我们就可以合理怀疑它是否是个作弊秤了。”检定人员也提示大家，除了手机，矿泉水、保温杯等都可以作为移动砝码。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/李晓萌