能减脂的黄瓜、可以养颜美容的胡萝卜……10月18日下午，第三十一届中国北京种业大会开幕。北京青年报记者在种业大会的企业成果交流体验活动区中看到，一些符合年轻人口味的新品“种”亮相大会。

北青报记者了解到， 本届大会采取分布式办会机制，设置“1+3”会场，即通州区设主会场，丰台区、平谷区、延庆区设分会场；大会举办“1+1+6+N”系列主题活动，包括1个开幕式、1场国际种业论坛、6场专业论坛，以及种业成果交流体验、种业成果发布、新品种田间展示、企业商业洽谈等N项专题活动。        

玉米、西红柿、北京油鸡、北京鸭、王字虎头金鱼、中华鳖…… 走进大会的种业企业成果交流体验活动区中，琳琅满目的种业品种便出现在眼前。其中，一款由蔬菜水果图案组成的彩虹门格外亮眼，彩虹门上“打卡维他命 笑一笑”的青春标语更是令人难忘。而更引人注目的则是彩虹门下专为年轻人群培育的两款蔬菜新品种——减脂黄瓜和养颜胡萝卜。

先来看减脂黄瓜，嫩绿的外皮儿配着饱满的体型，令人垂涎欲滴，咬一口更是鲜嫩多汁。北青报记者了解到，这是近两年中国农科院蔬菜花卉研究所培育出的新品种，名为翠玉3号，也被称为“淑女瓜”和减脂黄瓜。这款黄瓜如何减脂呢？中蔬种业科技（北京）有限公司企划部经理徐炜晨介绍，这款黄瓜品种中所含有的丙醇二酸是普通黄瓜的5至8倍。丙醇二酸元素具有抑制脂肪形成的功能。再来看另一款胡萝卜品种，鲜艳的橙黄色外表让人忍不住上前咬一口。这款胡萝卜品种与其他品种相比最大区别就是抗氧化性强。“比如，其他品种的胡萝卜榨成汁之后，12小时颜色就会变得深且沉淀特别明显，这种胡萝卜榨汁之后，可以放置一天以上都不会变色。人吃了这个品种的胡萝卜后有助于养颜美容。”徐炜晨介绍，这款胡萝卜的胡萝卜素含量以及水分含量也更高，口感也更脆甜。“目前，这款黄瓜和胡萝卜均已在超市售卖，深受喜欢，特别受健身群体和年轻群体青睐。”徐炜晨说。

这两款特色鲜明的新品种只是其中的代表。北青报记者了解到，今年的企业成果交流体验活动区中活动非常丰富，共设置农作物、畜禽、水产、林果花草蜂、京蒙协作、京津冀协同、城市副中心展示区和商务洽谈区8大展区，共有97家单位286项优势成果参与；现场共设置“品鉴试吃”“VR实景展示”“观赏金鱼”等20项体验活动；安排了四场重点种业成果发布活动，现场直播发布成果120项。

文/北京青年报记者 武文娟

摄影/北京青年报记者 郭谦

编辑/张鹏