记者10月11日获悉，为了让黄河大闸蟹尽快送达客户，国铁太原局和中铁快运太原分公司全力打造“高铁+生鲜”助农模式，推出大闸蟹高铁快运服务。

山西省运城市临猗县是黄河大闸蟹的重要产区，目前当地大闸蟹进入盛产期。临猗县地处黄河岸边，有近万亩黄河滩涂，水草丰茂、气候良好，为大闸蟹养殖提供了优越条件。在临猗县水产养殖基地内，蟹农们一大早便开始捕捞大闸蟹，准备运往周边城市。

临猗县养殖基地负责人刘治蝈介绍，当地出产的黄河大闸蟹青壳、白肚、金爪、黄毛，不仅个头大，而且膏黄饱满、肉质鲜美，没有泥腥味和湖腥味。由于大闸蟹保质期短，为满足市场需求，他们选择了高铁快运方式，缩短田间到舌尖的距离。

针对黄河大闸蟹运输时效性强、运输环境要求高的特点，铁路部门研究制定专项运输方案，在运城北站开辟上站绿色通道，充分利用不载客的高铁确认车、预留车厢和日常有快递业务的50余趟高铁动车组进行黄河大闸蟹快运。

中铁快运太原分公司运城站营业部经理贺晓宇介绍，为确保黄河大闸蟹运输过程中的存活率和新鲜度，太原铁路部门在高铁车站安排专人负责快速转运、快速安检、快速装车等工作，打通了黄河大闸蟹外销“快车道”。

“目前高铁快运2小时可到达太原、西安等周边城市，6小时可到达北京、天津、武汉等地，实现了大闸蟹现场捕捞、就地办理、产地直发、新鲜直达，让客户当天就能品尝到清晨捕捞的黄河大闸蟹。”贺晓宇说。

文/王楷文 王小龙 韩荣

供图/视觉中国

编辑/倪家宁