第31届普拉那啤酒坊北京十月啤酒节日前在北京燕莎中心凯宾斯基饭店正式开幕。本届十月啤酒节为期18天，即日起至10月27日期间每晚18:00 至 22:30，宾客每晚都能在普拉那啤酒坊特别搭建的啤酒节大棚中，体验这一集美食、佳酿、音乐、舞蹈、互动、社交为一体的德式节庆文化活动。

随着木楔敲开第一桶十月特酿啤酒，带着麦香的黄金液体喷涌而出，随着一声“Prost!”（德语：干杯！），在人群的欢呼声中，一场巴伐利亚式的狂欢盛宴开始上演。普拉那啤酒坊来自德国的新任年轻主厨莱昂为客人们带来自己的北京十月啤酒节首秀：口感绝佳的十月特酿，焦香酥脆的烤猪膝，十数种自制德国肉肠以及全新啤酒节脆烤仔鸡、脆烤黑猪颈等特色菜品供客人大快朵颐。来自慕尼黑十月啤酒节的雪绒花乐队奏起欢快的民间小调，引来全场大合唱。新鲜有趣的啤酒节游戏，妙趣横生的表演挑战带来满场欢笑，让远道而来的啤酒爱好者、肉食爱好者和聚会爱好者们一同享受这一金秋盛事。

“北京十月啤酒节是饭店每年举办的经典活动，也是德国巴伐利亚地区节庆文化的集中体现。”饭店副总经理陶劲文表示：“今年我们希望能将这一特别的德式文化融入亮马河生活方式中。从河畔啤酒节倒计时打卡装置，再到啤酒屋临河的景观改造，将十月啤酒节打造为亮马河夜经济夜消费的首选目的地。”

文/北京青年报记者 赵婷婷
编辑/谭卫平