江苏梭子蟹迎“最佳赏味期”,价格偏高却供不应求
央视财经 2024-08-26 18:46

立秋后,肉质鲜嫩肥美的梭子蟹,迎来了最佳赏味期,虽然今年梭子蟹价格偏高,但还是有不少市民买回去尝鲜。

早晨九点,记者在南京市进香河农贸市场看到,水产摊主们正在把一只只梭子蟹按照个头大小放在不同区域,身肥体壮的梭子蟹在水缸内张牙舞爪,散发着莹莹白光。

摊主们介绍,因为受高温天气的影响,今年梭子蟹产量降低,价格比去年有所提高。

在连云港赣榆区石桥镇韩口港,活蹦乱跳的梭子蟹上岸后经过分拣,快速运达当地的海鲜批发市场。客户下达订单以后,可以通过冷链第一时间送上餐桌。

据了解,今年的黄海梭子蟹比较肥美,个头大于往年。梭子蟹批发价格每斤38元到100元,当地市场平均每天收获17万斤左右,市场供不应求。(央视财经《正点财经》)

编辑/田野

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