辅食添加如何实现食物多样化？

宝宝添加辅食时，每次只添加一种新的食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗,   由一种到多种，循序渐进，逐渐增加食物种类、性状；逐渐从泥糊状食物，如米粉、肉泥、蛋黄泥，过渡到颗粒状，如烂面、稠粥、软米饭、肉末、碎菜、水果粒等，直到固体食物如馒头、包子、饺子。每添加一种新的食物后适应5~7天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，在婴幼儿适应一种食物后再添加其他新的食物。如有轻微不良反应需及时停止添加，可等不良反应消失后再次尝试添加；如果不良反应严重，如严重呕吐、腹泻，或全身皮疹等应及时就诊。

WHO强调，应重视7~24月龄婴幼儿动物性食物的添加。不同种类的食物提供不同的营养素，增加食物多样性才能满足婴幼儿营养需求并达到膳食均衡。食物多样化也有助于减少食物过敏以及其他过敏性疾病。

撰稿 ：儿童早期综合发展科 王婷婷

来源：北京市海淀区妇幼保健院

编辑/韩世容