记者在走访中了解到，小龙虾在海外多个国家和地区越来越受欢迎，不少小龙虾加工企业也在不断拓宽海外市场。

近日，一批重约710千克的鲜活小龙虾在南京海关所属南京禄口机场海关的监管下，搭乘当晚的航班前往吉隆坡。业内人士向记者介绍，随着跨境电商的发展，从出口原材料、半成品，到加热即食的成品出海，口味和种类越来越丰富，国内小龙虾产业正在迎来新一波“出海潮”。

湖北潜江某水产有限公司办公室主任 刘时旋：目前，今年我们所接到的出口订单接近600万美元，其中东南亚的订单成交额较去年增长了20%左右，法国今年订单成交额相比往年提高了50%左右。

在湖北潜江的另一家小龙虾加工厂里，生产车间内弥漫着浓郁的虾香，工人们在流水线旁忙碌不停，一只只鲜活的龙虾经过清洗、分拣、烹饪等一系列精心处理，最终变成了美味的虾仁和调味虾，包装完好后出口到世界各地。负责人告诉记者，他们的同一款小龙虾产品销往国外的价格要比国内高大概30%至40%，今年小龙虾出口订单大增，为公司贡献了更多利润。

湖北潜江某食品集团有限公司董事长助理 陈清：我们今年出口主要是荷兰、比利时、丹麦，比如德国客户喜欢吃茴香虾，我们已经有4个集装箱柜发过去了。今年我们集团小龙虾产品出口目前已经有300多万美元成交额，比去年同期增长30%左右，还有1000多万美元的订单需要在加工季以后完成。

据了解，我国已经发展出全球最大的小龙虾产业，2023年，全国小龙虾年加工量140.23万吨，同比增长15.24%。随着小龙虾加工利用率进一步提高，开拓更广阔的海外市场成为了众多小龙虾相关企业的目标。（央视财经《天下财经》）

编辑/田野