进入七月以来，各地连续高温，局部地区最高气温已接近或突破极值。夏季天热，人体极易出汗，应适当增加补水量。

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了解水知识

了解水的科学知识，才能带你合理补水。水是生命之源，是人体内含量最多的成分，发挥着重要的生理作用，如参与机体的新陈代谢，维持体液的正常渗透压和电解质平衡等，除此之外，水还具有调节体温和润滑作用。人体内所含水分总量称为总体水含量，新生儿时期的总体水含量约80%，随着年龄的增长会逐渐减少，成年时的总体水含量约占体重的60%~70%。

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水合状态

“水合”在化学中解释为水与亲水物质的结合状况，广义的“水合”可以解释为机体内水分的动态平衡状态，由水的摄入和排出决定，由复杂和动态的神经体液系统调节。如果摄入的水分与排出的水分大体相等，此时机体中的水处于水平衡状态，即正常水合状态。如果这个动态平衡被打破，就会出现脱水或水中毒，从而影响机体的正常生理功能和健康，甚至危及生命。因此，机体需要维持一个适宜的水合状态，适宜的水合状态是全身水分含量最佳的状态，是细胞功能正常、各组织和器官能够有序运作的基础。

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健康饮水

水摄入量的来源主要有饮水、食物中的水及内生水。其中水的需要量变化很大，主要受到个体代谢情况、年龄、身体活动、环境温度、膳食等因素的影响。水的需要量不仅个体差异大，而且同一个体在不同环境或生理下也不尽相同。所以，水的人群推荐量不完全等于个体每天的需要量。《中国居民膳食指南（2022）》中关于饮水的建议中提到，要足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。推荐喝白水或淡茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。夏季饮用水温不宜太低，10-40℃为宜，冰镇冷饮要少喝，一则避免摄入过多添加糖，二则避免造成消化道不适症状。水排出量则受环境温度和湿度的影响，正常生理情况下，主要经肾脏以尿液的形式排出，约占60%，其次是皮肤、呼吸和粪便。

水摄入不足或体内水分丢失过多，都可引起体内失水，进而使得机体处于脱水状态。水摄入不足造成身体脱水，会对健康产生不利影响。目前判断机体水合状态较准确和较灵敏的指标是血液和尿液渗透压。当机体水分摄入和排出大体相等，24小时尿液渗透压≤800 mOsm/kg或血浆渗透压≤290 mOsm/kg时，为正常水合状态；尿液渗透压≤500 mOsm/kg或血浆渗透压≤290 mOsm/kg时，为适宜水合状态；当机体摄入水过少，尿液渗透压＞800mOsm/kg或血浆渗透压＞290 mOsm/kg时，可作为判断机体处于脱水状态的标准。简单易行的办法是根据口渴、排尿次数、尿液量和颜色来判断机体的水合状态。

编辑/王静