今天（7月4日），2024年北京市密云区食品安全事故应急演练在密云区第六小学举行。

演练采取现场演练和视频短片结合的形式，以学校食堂因加工操作不规范，未做到生熟分开导致交叉污染，引发多名学生出现呕吐、腹泻症状为背景，开展突发事件应急处置工作。在演练过程中，市场监管、教育、卫健、公安、宣传等部门先后启动食品安全突发事件应急预案，社会稳定组、医疗救治组、新闻舆情组、综合协调组、事故调查组迅速响应，开展了病患救治、应急检测、源头追溯、事件调查等应急处置工作。

演练结束后，北京市市场监管局应急管理处四级调研员王立华指出，本次演练针对性强、有代表性，能够展现出各部门、各环节应急处置时的真实画面，起到了良好的作用，增强了大家的应急意识。

密云区市场监管局党组书记、局长常艳军强调，本次演练既是对辖区校园食品安全监管能力的一次检验，也是对全区食品安全保障工作的一次练兵，达到了“以演备战、以练筑防”的目的。

长期以来，密云区高度重视食品安全工作，在2023年全市食品药品安全工作评议考核中获评A级。下一步，密云区将在提高食品安全治理水平上持续发力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

文/北京青年报记者 崔毅飞
编辑/叶婉