夏季，校园食品安全尤为重要。近日，石景山区市场监管局八角街道所与首钢工学院联合举行学校食品安全事故应急处置演练，提升学校等各方面应对食品安全事件的应急处置能力和水平。

本次应急演练是一场以学校食堂为背景，模拟学生在食堂就餐后陆续出现腹痛腹泻症状，学校和石景山区市场监管部门如何围绕食品安全事件进行全流程处置的实战演练。从校医接诊报告到校领导通知启动应急预案；从封控现场到配合职能部门调查；从询问洗碗工到医院调查问询，学校和市场监管部门紧密配合。整个演练过程配合得当，紧张有序。

石景山区市场监管局相关负责人表示，实战演练既是对应急队伍的再锻炼，也是对部门联动和食品安全应急预案的再检验。下一步，石景山区市场监管部门将持续在应急处置、食品安全工作中不断修订完善应急预案，加强常态化练兵，提升食品安全应急处置能力和水平。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/谭卫平