3月10日，北京市教委在北京交通大学举办首都教育系统厉行节约反对浪费主题宣传教育活动，全市各级各类学校的师生代表近900人参加。

本次活动以“爱粮节粮 我们先行”为主题，同学们现场表演了根据日常学习生活和所见所感编排的精彩节目，向全市师生发出了“让我们爱粮节粮一起先行”的响亮倡议，充分展现了首都教育系统厉行节约、反对浪费的前期良好成效，彰显了培养节约习惯、拒绝餐饮浪费正成为广大师生的坚定共识和行动自觉。市委教育工委副书记、市教委主任李奕向全市教育系统提出厉行节约、教育先行的希望。

近年来，首都教育系统认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持立德树人根本任务，大力开展节约粮食、珍惜粮食、反对浪费、文明就餐宣传教育，建立健全学校餐饮节约管理长效机制，积极营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，校园餐饮浪费行为得到了有效遏制，减少“舌尖上的浪费”取得了明显效果。

在高校中，清华大学加强食堂精细化管理，优化食堂的供餐方式，部分学生食堂基本伙推出半份餐服务，馒头可根据同学们的要求按 1/2售卖；在中国农业大学，学校推 行 低 盐 少 油 轻 烹 饪。2023 年， 人 均 用 油 量 较 2022 年 同 比 减 少18.56%，用糖量同比减少 17.1%，用盐量同比减少 21.98%，有效减少了菜品油盐浓重带来的剩饭剩菜；北京交通大学将“光盘行动”与健康中国行动深度融合，建立 2 个营养健康餐厅试点工程，同步开发“交大膳食平衡餐盘”，帮助师生合理搭配膳食营养餐；开设《校园中的膳食营养》选修课程，开展“巧用餐盘算食谱”实践活动等，让学生们在践行光盘过程中感受营养健康和美好生活......

在中小学里，北京市第九十六中学设计推出《识农、学农、敬农——以劳动教育促进五育融合》课程，利用劳动教育培养学生节俭品德；在北京市育才学校，学校通过“节约粮食”主题班会、国旗下的演讲等宣传教育形式，让学生从珍爱一粒米开始，真正体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易；在北京市朝阳实验小学南校，老师们以身作则，做“光盘行动”的先驱者，在老师的带动下，号召学生自觉践行“光盘”行动，互相监督鼓励，杜绝餐饮浪费，从我做起......

据悉，今年新学期开学前，市教委对全市教育系统节约粮食、反对浪费工作进行了专题部署，进一步加强学校节约粮食、反对浪费宣传教育，大力继承和弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，积极培育学生勤俭节约、爱惜粮食的良好习惯，牢固树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力营造爱粮节粮、率先垂范的良好氛围，持续推进教育系统“光盘行动”和“节粮行动”。

结合此次主题宣传活动在全市教育系统广泛深入的开展，市教委将推动全市各级各类学校持续深化思想认识，切实加强教育引导，大力开展宣传动员，积极培育校园文化，全面加强餐饮管理，着力构建长效机制，引导广大师生充分认识节约粮食、杜绝浪费的重大意义，培养学生“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的道德品质，努力争做文明用餐、健康消费的倡导者，厉行节约、传承美德的示范者，爱粮节粮、抵制浪费的引领者，让厉行节约、反对浪费的良好习惯在首都教育系统蔚然成风，助力首都文明新风尚。

文/北京青年报记者 张月朦
编辑/叶婉