新春佳节，湛江雷州蔬菜种植大户曹武却没有闲下来。这几天，趁着蔬菜价格行情好，他忙着到田间地头转悠，和来自江西、福建、浙江等地的收购商对接。

湛江蔬菜北上热销。北运菜一方面带动本地农户增收，另一方面稳稳托起北方市场的“菜篮子”。

作为全国南菜北运重要基地，近年来，湛江积极推进农业供给侧结构性改革，开发利用冬闲田，大力发展冬种蔬菜产业。2023年，湛江冬种蔬菜播种面积113.87万亩，占全年播种面积的45%，预计产量212万吨，其中75%、约159万吨作为北运菜销往全国各地，为保障冬季北方城市的蔬菜供应发挥了重要作用。

优化品种扩大产业规模

湛江市农业农村局相关负责人介绍，自去年11月起，湛江北运菜陆续上市，包括尖椒、南瓜、朝天椒等，目前正处于上市高峰期，上市量和销量平稳，将持续供应至今年4月。

从1月中下旬开始，北运菜价一路飙升。雷州市赴源农业科技有限公司负责人符合才解释，这是由于近期受寒潮影响，北方蔬菜供应量减少，北运菜产品价格比之前有所上涨。

近年来，湛江做大做强传统优势产业，优化冬种北运菜品种和上市期，尽量与海南、广西冬种蔬菜在品种、上市时间上错开，降低市场风险。

经过多年发展，湛江蔬菜基本形成以徐闻县、雷州市、遂溪县、廉江市四大县（市）为主要产区的区域化布局，规模化生产的品种主要有辣椒、番茄、茄子、南瓜、苦瓜、黄瓜、菜豆等。

完善相关配套促进流通

近年来，湛江积极推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，新建冷库容量近14万立方米，稳定农产品收购价格，保障种植户利益。

为方便采购商到产地采购北运菜，湛江在徐闻、雷州、遂溪、廉江等北运菜主产区建有北运菜交易市场及交易点共34个，在北运菜上市期间通过经纪人为采购商提供便捷服务。

与此同时，湛江构建农产品“12221”市场营销体系，壮大农产品流通主体，优选和培育一批市场中介主体形成直接配送销售系统，集蔬菜生产、加工、运销于一体。统计数据显示，湛江从事蔬菜运销人员有15万人,中介服务人员2万多人,合作经济组织200多个。

文/林露 黄增明

供图/视觉中国

编辑/倪家宁