2024龙年春节临近，在海底捞团年聚餐的热度逐渐攀升，今年火锅年夜饭走俏，尤其是除夕夜的包间抢手。据悉，今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始，全国海底捞则会全面恢复营业。

走进海底捞各门店，店内为新春推出的多款新品和趣味活动都带着龙腾虎跃的喜庆氛围。海底捞北京万丰桥店店经理胡婷婷介绍，年夜饭预订主要以家庭聚餐为主，包间需求较大。春节期间，门店将为就餐顾客准备饺子皮、饺子馅，让顾客在海底捞门店体验在家中最具春节仪式感的包饺子活动。“简单地送煮好的水饺给客人吃比较常规，今年想让顾客有不一样的体验活动，加强我们的仪式感。”

1月18日起，全国各地海底捞门店上新“蒸奇斗艳”花馍，醒狮造型红火喜庆，裹上甜蜜的紫薯内馅，好看又好吃。海底捞产品相关负责人表示，这款新品的灵感来自山东传统花饽饽，过大年蒸饽饽是胶东年俗，寓意来年的日子“蒸蒸日上”。同期全国上线的还有造型可爱的“你龙我龙”慕斯；寓意美好的鱼子福袋，将“福、旺、顺、发”四种新年祝福一步到位；人气饮品莓莓抹茶牛乳也换上了龙年限定版杯贴，为过年聚会的拍照打卡环节增添氛围感。

此外，各地海底捞门迎还会举着好彩龙头迎接“捞粉”，海底捞的经典“捞面表演”也换装升级，捞面师换上火红的龙年装束，为顾客展示不一样的“神龙捞面”，让一场火锅聚会传递出新年福气。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/彭小菲