小心6个错误的控糖方式,血糖不降反升!
糖尿病网 2023-07-02 07:00

2009年,我患上了糖尿病,如今十年过去,一直依靠控制饮食及坚持锻炼,血糖控制得很好。这些年来,我结识了许多糖友,在这过程中,发现不少糖友在控糖路上在走弯路。今天,我将一些常见的控糖错误总结出来,希望大家别再犯同样的错。

1.饭要少吃,主食越少越好?

纠错:

主食通常是指米饭,米饭中含有大量的碳水化合物,而碳水化合物是人体必需的营养素,如果经常严格限制主食,那么,人就不能获得足够的能量。

而糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,葡萄糖不能得到很好吸收,很多随尿液排出,本来机体就缺少能量,如果再加上严格限制主食,可能就会消耗脂肪或蛋白质来分解提供能量,这容易导致酮症酸中毒。

正确做法:

控制好每天的总热量,主食可以粗细粮搭配,比如大米搭配小米、黑米、玉米、红薯、山药或者豆类食品。这样可以降低主食的升糖指数,同时增强饱腹感。

一般糖尿病患者开始接受治疗时,应严格限制主食的量在每天5两左右。治疗一段时间以后,如血糖下降、尿糖消失,可以依据个人的实际情况,主食可逐渐增加至每天6~7两。

2.膳食纤维越多越好?

纠错:

蔬菜为人体提供的主要是膳食纤维、矿物质和维生素。

膳食纤维可延长糖尿病患者的胃排空时间,增强饱腹感,可延缓葡萄糖的消化与吸收,改善餐后即刻血糖代谢和长期血糖控制。但过多摄入蔬菜也会影响其他营养素的吸收。

正确做法:

鼓励糖尿病患者多吃蔬菜,建议达到推荐的膳食纤维每日摄入量,即每天至少摄入500克蔬菜、200克水果和一定量粗杂粮。

3.为了少排尿,尽量少喝水?

纠错:

许多糖尿病患者都有多尿和多饮症状,这是由于血糖升高,使得血浆渗透压增高,造成渗透性利尿引起多尿,同时大量水分随尿液排出,而总是感到口渴,从而出现多饮,有些糖尿病友以为少喝水就可以缓解这种症状,其实这是不可取的。

正确做法:

口渴说明患者体内处于缺水状态,糖尿病患者应该多饮水,而不是限制饮水,建议糖尿病友每天水的摄入量要达到2500毫升的水。

除了饮食中含有的部分水外,还有1600-2000毫升的水要靠外部饮水供应。可以多喝白开水或淡茶水。

4.水果含糖量太高,不吃水果?

纠错:

虽然水果的含糖量确实偏高,但水果含有丰富的维生素及微量元素,对于人体来说,也是不可缺少的,当糖尿病人血糖控制平稳时,应该适当食用水果,不过,最好选择升糖指数低的水果。

正确做法:

当空腹血糖≤7.0毫摩尔/升和餐后2小时血糖≤10.0毫摩尔/升时,建议在两餐之间,吃一些血糖生成指数较低的水果,如草莓、柑橘、柚子、猕猴桃、山楂、樱桃、杨桃等。每天控制总量在200克左右。

5.牛奶含乳糖,最好别喝?

纠错:

牛奶中所含的乳糖,其实比葡萄糖等单糖升高血糖的速度要慢。其次,乳糖中的乳清蛋白有利于肥胖者减重,同时,牛奶富含优质蛋白,还可以补充人体所需的钙。

正确做法:

不同患者的蛋白质及钙的需要量不同,所以,牛奶的摄入量也是不同的,一般情况下每天可喝1~2杯(200毫升/杯)。尽量选择脱脂或者低脂的无糖酸奶。

6.忌糖不忌盐,偏爱重口味

纠错:

糖尿病患者不仅要限糖还要限盐,特别是许多糖尿病人都是中老年患者,同时患有高血压或高血脂,更应该限制盐的摄入量,低盐饮食有利于糖友防治高血压、高脂血症、动脉硬化和肾功能不全等并发症。

正确做法:

已患有高血压、心衰等并发症的糖友每天食盐的摄入应少于5克,合并患有高血压肾病的患者食盐应控制在2克以内,而对于没有并发症的年轻糖尿病友,食盐摄入量也要低于6克,同时,要将调料、包装食品等隐性盐计算入内。

编辑/王静

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