2009年，我患上了糖尿病，如今十年过去，一直依靠控制饮食及坚持锻炼，血糖控制得很好。这些年来，我结识了许多糖友，在这过程中，发现不少糖友在控糖路上在走弯路。今天，我将一些常见的控糖错误总结出来，希望大家别再犯同样的错。

1.饭要少吃，主食越少越好？

纠错：

主食通常是指米饭，米饭中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物是人体必需的营养素，如果经常严格限制主食，那么，人就不能获得足够的能量。

而糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，葡萄糖不能得到很好吸收，很多随尿液排出，本来机体就缺少能量，如果再加上严格限制主食，可能就会消耗脂肪或蛋白质来分解提供能量，这容易导致酮症酸中毒。

正确做法：

控制好每天的总热量，主食可以粗细粮搭配，比如大米搭配小米、黑米、玉米、红薯、山药或者豆类食品。这样可以降低主食的升糖指数，同时增强饱腹感。

一般糖尿病患者开始接受治疗时，应严格限制主食的量在每天5两左右。治疗一段时间以后，如血糖下降、尿糖消失，可以依据个人的实际情况，主食可逐渐增加至每天6～7两。

2.膳食纤维越多越好？

纠错：

蔬菜为人体提供的主要是膳食纤维、矿物质和维生素。

膳食纤维可延长糖尿病患者的胃排空时间，增强饱腹感，可延缓葡萄糖的消化与吸收，改善餐后即刻血糖代谢和长期血糖控制。但过多摄入蔬菜也会影响其他营养素的吸收。

正确做法：

鼓励糖尿病患者多吃蔬菜，建议达到推荐的膳食纤维每日摄入量，即每天至少摄入500克蔬菜、200克水果和一定量粗杂粮。

3.为了少排尿，尽量少喝水？

纠错：

许多糖尿病患者都有多尿和多饮症状，这是由于血糖升高，使得血浆渗透压增高，造成渗透性利尿引起多尿，同时大量水分随尿液排出，而总是感到口渴，从而出现多饮，有些糖尿病友以为少喝水就可以缓解这种症状，其实这是不可取的。

正确做法：

口渴说明患者体内处于缺水状态，糖尿病患者应该多饮水，而不是限制饮水，建议糖尿病友每天水的摄入量要达到2500毫升的水。

除了饮食中含有的部分水外，还有1600-2000毫升的水要靠外部饮水供应。可以多喝白开水或淡茶水。

4.水果含糖量太高，不吃水果？

纠错：

虽然水果的含糖量确实偏高，但水果含有丰富的维生素及微量元素，对于人体来说，也是不可缺少的，当糖尿病人血糖控制平稳时，应该适当食用水果，不过，最好选择升糖指数低的水果。

正确做法：

当空腹血糖≤7.0毫摩尔／升和餐后2小时血糖≤10.0毫摩尔／升时，建议在两餐之间，吃一些血糖生成指数较低的水果，如草莓、柑橘、柚子、猕猴桃、山楂、樱桃、杨桃等。每天控制总量在200克左右。

5.牛奶含乳糖，最好别喝？

纠错：

牛奶中所含的乳糖，其实比葡萄糖等单糖升高血糖的速度要慢。其次，乳糖中的乳清蛋白有利于肥胖者减重，同时，牛奶富含优质蛋白，还可以补充人体所需的钙。

正确做法：

不同患者的蛋白质及钙的需要量不同，所以，牛奶的摄入量也是不同的，一般情况下每天可喝1～2杯(200毫升/杯)。尽量选择脱脂或者低脂的无糖酸奶。

6.忌糖不忌盐，偏爱重口味

纠错：

糖尿病患者不仅要限糖还要限盐，特别是许多糖尿病人都是中老年患者，同时患有高血压或高血脂，更应该限制盐的摄入量，低盐饮食有利于糖友防治高血压、高脂血症、动脉硬化和肾功能不全等并发症。

正确做法：

已患有高血压、心衰等并发症的糖友每天食盐的摄入应少于5克，合并患有高血压肾病的患者食盐应控制在2克以内，而对于没有并发症的年轻糖尿病友，食盐摄入量也要低于6克，同时，要将调料、包装食品等隐性盐计算入内。

编辑/王静