当前，网上出现了不少号称“农科院”“农业大学”研发或推荐的食品，有些称可以降脂瘦身，有些称是健康有机，甚至在内容分享平台上还有细分类目。这些听来有权威背书的产品，到底靠不靠谱？

上海市消保委微信团队近日搜集了网上销量靠前或推荐较多的食品，送到上海源本食品质量检验有限公司（上海市营养食品质量监督检验站）进行专业检测。

检测发现，其中一款产品“凤禾鸣慢碳十二色糙米”的问题特别多。这款产品在销售页面上宣称“低糖低GI”“高蛋白”“高膳食纤维”“零负担放肆吃”，且在销售页面和产品包装上都宣传“江南大学研发”。

然而，营养成分的实测结果却令人诧异。这款宣称“高蛋白”“高膳食纤维”糙米的膳食纤维含量实测值只有3.81g/100g，远低于包装标示的13.6g/100g。蛋白质含量实测值也只有8.08g/100g，比标签标示值低，达不到国家标准对高蛋白、高膳食纤维食品的要求。

针对宣传所说“江南大学研发”，江南大学食品学院回复称，这家销售网店和江南大学没有任何关系。江南大学和生产厂家（内蒙古新谷园食品科技股份有限公司）虽然有过“米伴侣”产品开发的前期合作，但是由于厂家没有支付合同相关规定费用，研发也没有全部完成。

好福燕麦麸圈问题同样不少。它在网页和产品包装上都宣称“由中国农业科学院、张家口农业科学院专家研发的高膳食纤维食品”。检测发现，这款产品的膳食纤维含量为33.3g/100g，虽然达到了国家标准对高膳食纤维食品的要求，但实测值仍明显低于标签标示值47.8g/100g。

上海市消保委在4月12日向中国农业科学院和张家口农业科学院发出查询函进行求证，至今未收到书面函复。

消保委的此次抽检，点出了由来已久的“农科院美食”乱象。有些所谓的权威背书，可能只是企业赞助了某项研究，或者相关企业参加了一次行业峰会，就把科研机构的名字挂在醒目位置。

记者查询发现，此前网络上也出现过农科院打假。比如，宁夏农科院在2022年10月就发布过声明，表示抖音、淘宝上出现冒用“宁夏农科院”之名销售枸杞产品的情况。“我院现在没有生产销售枸杞及深加工产品，也没有授权任何一家企业和商铺利用‘宁夏农林科学院’‘宁夏农科院’‘农科院’之名从事经营性活动。”

尽管有此声明，以宁夏农科院为旗号的产品推荐仍然活跃在线上，不少商家称自己来自枸杞研究院或是宁夏农科院，实际上它们的授权方全称为宁夏农垦枸杞研究院有限公司。

业内人士希望，市场监管部门能及时出手，整治傍着知名院校“开假店”、打着“高科技”噱头卖产品的行为，保障食品市场的清朗环境。

文/束涵

编辑/倪家宁