吃肝补肝?瘦人不会有脂肪肝?认清6大肝病误区,科学护肝
科学辟谣 2023-03-19 19:30

肝脏是人体负责消化、解毒、代谢的重要器官,日常生活中因为病毒性肝炎、脂肪肝等肝病,导致很多人“谈肝色变”。其实,不少人对于肝病不太了解,甚至还存在很多误区。

3月18日是全国爱肝日,我们一起来了解关于肝病的六大误区和科学爱肝护肝的三个方法,关注身体出现哪些信号时提示肝功能异常了。

01

误区:吃肝可以补肝

真相:不能

有句俗话说“吃什么补什么”,所以很多肝病患者误以为“吃肝补肝”,但其实这是错误的认识。

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,一些有毒有害物质往往会残留在肝脏中,食用动物肝脏会随之摄入这些毒素。脂肪肝、乙肝等肝病患者应尽量少吃胆固醇高、毒素积聚的鹅肝或其他动物肝脏。

02

误区:乙肝会遗传,不能结婚、生小孩

真相:不会遗传

“乙肝会遗传”,这是不少人的一大误解。事实上,慢性乙肝是传染性疾病,并非遗传性疾病。男性乙肝病毒感染者生孩子基本不受影响。而如果进行及时有效的母婴阻断,95%以上的女性乙肝病毒感染者也能生出健康的宝宝。

03

误区:经常在外吃饭,容易感染乙肝病毒

真相:不会感染

乙肝是由乙型肝炎病毒感染导致的传染病,这种病毒的传播方式主要是血液传播、母婴传播和性接触。乙肝病毒无法进入口腔、食道和胃肠道的细胞,人体消化道里也缺少病毒生长繁殖所需的物质。因此,共用餐具、水杯,以及握手、拥抱、咳嗽、打喷嚏、接吻等日常接触都不会造成乙肝病毒传染。

04

误区:瘦人不会有脂肪肝

真相:也会有

不少人以为瘦人离脂肪肝很遥远,但脂肪肝并非胖人的“专利”,肥胖只是得脂肪肝的风险因素之一。

瘦人如果内脏脂肪沉积过多,也会出现脂肪肝。尤其是消瘦的人或短期内快速减肥的人,会容易出现营养不良的情况,影响肝脏的脂肪代谢,从而导致脂肪肝。此外,一些慢性疾病、胰岛素抵抗、遗传代谢以及久坐不动等因素都会引起脂肪肝。

05

误区:吃素不会有脂肪肝

真相:也会有

素食者通常会蛋白质和维生素摄入不足,这很容易导致脂蛋白合成减少,一旦脂蛋白运输能力出现障碍,大量游离脂肪就会沉积在肝脏中,这有可能引起或加重营养不良性脂肪肝的发生。

06

误区:得了脂肪肝,只要控制饮食就行了

真相:控制饮食、运动等都需要

轻度脂肪肝一般不需药物治疗,只需控制饮食就可以,但若脂肪肝程度较重,就不能单靠控制饮食了。

脂肪肝患者除了控制饮食,还需要戒烟、戒酒、戒糖。因为,肝脏受损后无法完全分解酒精,酒精长时间在肝脏里堆积会对肝细胞造成严重损伤,加重脂肪肝进展。而油炸及高油腻食物里胆固醇含量高,这类物质会影响脂肪类物质的代谢。

脂肪肝患者应多吃富含维生素矿物质的食物。此外,保持运动,建议每天进行40分钟左右有氧运动,来帮助脂肪分解。

身体出现哪些信号是肝功能异常的表现?

1

皮肤和眼睛发黄

肝功能下降,会导致胆红素代谢障碍,当血液中胆红素堆积过多时,会出现皮肤发黄、眼白发黄。因此,如果出现皮肤发黄、眼白发黄,就需要尽快就诊了,这很可能是肝功能异常的表现。

2

手掌出现红斑

肝脏的主要功能是解毒和代谢,如果肝脏健康,气血运行通畅,身体各个部位都会红润通透。但如果肝脏发生病变,肝功能下降,就会出现雌激素灭能减少,致使雌激素在体内蓄积,则会出现手掌颜色变红情况。因此,如果手掌大鱼际、小鱼际和指端腹侧部位有红斑,也就是“肝掌”,就需要尽快就诊了,这很可能是肝功能异常的表现。

3

食欲下降

肝功能下降,会使人出现食欲减退、厌油恶心、呕吐、腹泻、腹胀、腹痛以及便秘等症状。因为,肝脏是消化器官之一,其主要功能是产生胆汁,促进肠道吸收脂肪、脂溶性维生素。此外,肝脏还会负责一些营养物质的转化和合成,肝脏受损会出现消化道症状。

春天万物复苏,由寒变暖,也正是养肝、护肝的好时节。科学养肝、护肝应该怎么做?

1

饮食有度

养护肝脏可以吃一些含维生素、蛋白质丰富的食物,比如青菜、水果以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。但要注意膳食均衡和食用量控制,尽量少盐、少糖、低脂,不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。若摄入的热量太高,消耗不了,也容易得肝病。

2

养成良好的生活作息

睡眠是养肝的好方法之一,睡眠时人体新陈代谢减缓,肝脏的负担会随之减轻。一般来说,晚上十一点是肝脏开启自我修复的时间,如果这个时间人体还没有进入休息状态,会对肝脏造成很大伤害。

3

坚持运动

要避免久坐,离开沙发、动起来。每天坚持锻炼,可以做一些快走、慢跑、瑜伽、骑自行车等有氧运动。不过要注意运动强度和速度,量力而行,避免因过度运动造成身体损伤。

作者/钟艳平

审核/谢艳迪 北京大学肝病研究所 北京大学人民医院肝病科副主任医师

编辑/陈品

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